tészta cukkinis tészta

Cukkinis-burgonyás spagetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A spagettihez

30g cukkini

5 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
50g burgonya

29 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
25g sajt

88 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

A fűszerezéshez

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 644 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A spagettihez

120g cukkini

19 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
200g burgonya

116 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
100g sajt

352 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A fűszerezéshez

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A spagettihez

9.1g cukkini

1 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g kápia paprika

2 kcal
15.2g paradicsomlé

3 kcal
15.2g burgonya

9 kcal
38.1g spagetti tészta

141 kcal
7.6g sajt

27 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

A fűszerezéshez

0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.4 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
161.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
4519 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 644 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
97 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3721.7 g
Cink
11 mg
Szelén
333 mg
Kálcium
838 mg
Vas
20 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1519 mg
Nátrium
609 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
644.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
321 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1347 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2306 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
2699 micro

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
1378 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

A spagettihez

1 kis db cukkini
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db kápia paprika
2 dl paradicsomlé (vagy 10 dkg sűrített paradicsom)
2 db burgonya
500 g spagetti tészta
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek napraforgó olaj
1 ek olívaolaj (a tésztához)

A fűszerezéshez

bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

A spagettihez

A hagymát apróra vágjuk, és a fokhagymával, az apróra kockázott piros húsú paprikával együtt kevés olajon megpároljuk.
A cukkinit centis kockákra vágjuk. Ha zsenge, hagyjuk rajta a héját, jól mutat, és ízletesebb is.
A burgonyát szintén felkockázzuk hámozás után.
A cukkinit és a burgonyát is a hagymához adjuk, megfűszerezzük, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Kb. félidőben beleöntjük a paradicsomlét vagy a sűrített paradicsomot, és addig főzzük, míg a megfelelő állagot kapjuk.
A tésztát forró, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Olívaolajjal kissé meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze.
A tészta tetejére halmozunk a szószból, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5409
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - cukkinis tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ez a recept csak úgy magától született :). Volt egy órám, hogy elkészüljek a vacsorával, hát körülnéztem, mi van itthon. És egyszer csak beugrott. Igaz, a krumpli az héjában sült volt, előző napról maradt két szem, a cukkini már egy hete ott figyelt a konyhában. A paradicsomlé pedig kibontva szintén egy ideje, fel akartam már használni. Szóval ez tényleg olyan abszolút "sokmindenből van egy kevés, de egyik sem annyi, hogy jól lakjunk, hát toljuk össze" étel. Nem bántam meg a kísérletezést, nem maradt belőle egy morzsa sem. Szerintem tetszés szerint variálható a recept, szóval teljesen rugalmas. El tudnék képzelni hozzá padlizsánt is például, illetve akármilyen zöldséget.