Csokoládés álomtorta ( cukormasszával bevonva)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Wagensommer Alexandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
Piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
6 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
11 kcal
Töltelék
-
83g tehéntúró123 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
29 kcal
Teteje
-
75g cukorfondant260 kcal
Összesen
805
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
68 kcal
Töltelék
-
500g tehéntúró735 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
171 kcal
Teteje
-
450g cukorfondant1557 kcal
Összesen
4827
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
Piskóta
-
17.2g tojás22 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Töltelék
-
26.1g tehéntúró38 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
10.4g habtejszín30 kcal
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
Teteje
-
23.5g cukorfondant81 kcal
Összesen
251
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1629.6 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 169 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 534 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.3 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 121.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
805
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 166.2 g
Zsír
-
Összesen 129.8 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9777.7 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1644 mg
-
Vas 1012 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 3203 mg
-
Nátrium 2118 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 751.9 g
-
Cukor 598 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 730 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 903 mg
-
Retinol - A vitamin: 1013 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1495 micro
Összesen
4827
kcal
- 9% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510.6 g
-
Cink 68 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 31 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
251
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 púpozott ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Töltelék
-
0.5 kg tehéntúró
-
1 ek citromlé
-
1 csomag vaníliás pudingpor
Teteje
Elkészítés
Piskóta
- A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.
- A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a csipet sót. Jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatosan beleforgatjuk, keverjük, úgy, hogy ne törjön meg. Belekeverjük a kakaóport, majd ha kész egy tortaformában ( kapcsos) megsütjük.
- Az elkészült piskótát hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk, majd megkenjük a túrókrémmel, erre rákenjük a kihűlt pudingot, majd a piskóta tetejét ráborítjuk.
Töltelék
- A túrót, a citromlét, a cukrot (kb. 5 dkg) és a tejszínt kikeverjük. Majd megcsináljuk a pudingot, de csak 3,5 dl tejjel, hogy sűrűbb legyen.
Teteje
- A cukormasszát kinyújtjuk vékonyra és ráborítjuk a tortára, bármilyen formával lehet szépíteni tovább.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 775
- Feltöltés dátuma: 2023. január 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Wagensommer Alexandra
91 recept