Csokis meggyes-túrós pohárkrém Gabystól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gabys
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
A túrókrémhez
-
83g tehéntúró123 kcal
-
8g méz25 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
6 kcal
-
17g fehér csokoládé90 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
-
33g meggy15 kcal
-
84 kcal
A meggyes krémhez
-
100g meggybefőtt72 kcal
-
67g meggylé27 kcal
-
29 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tetejére
-
3g tejcsokoládé18 kcal
Összesen
527
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
A túrókrémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
50g méz152 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
200g meggy90 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
A meggyes krémhez
-
600g meggybefőtt432 kcal
-
400g meggylé160 kcal
-
171 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tetejére
-
20g tejcsokoládé107 kcal
Összesen
3154
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
A túrókrémhez
-
22.8g tehéntúró33 kcal
-
2.3g méz7 kcal
-
0.3g porcukor1 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
4.6g fehér csokoládé25 kcal
-
2.3g habtejszín7 kcal
-
9.1g meggy4 kcal
-
9.1g növényi habtejszín23 kcal
A meggyes krémhez
-
27.3g meggybefőtt20 kcal
-
18.2g meggylé7 kcal
-
8 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0.6g porcukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tetejére
-
0.9g tejcsokoládé5 kcal
Összesen
144
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 795 g
-
Cink 217 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 167 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 92.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
527
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.6 g
Zsír
-
Összesen 135 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4770.1 g
-
Cink 1302 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 704 mg
-
Vas 1002 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 1243 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 376.8 g
-
Cukor 181 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 555.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1416 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
3154
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.2 g
-
Cink 59 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
A túrókrémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
2 ek méz
-
1 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg fehér csokoládé
-
0.5 dl habtejszín
-
20 dkg meggy
-
2 dl növényi habtejszín
A meggyes krémhez
-
60 dkg meggybefőtt
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
1 teáskanál citromhéj
-
2 ek porcukor
-
1 tk fahéj
A tetejére
-
2 dkg tejcsokoládé
Elkészítés
A túrókrémhez
- A habtejszínbe beletördeljük a fehér csokit,gőz felett felolvasztjuk, langyosra hagyjuk kihűlni.
- A túrót a mézzel, vaníliás cukorral és ha kell, ízlés szerint hozzáadott porcukorralkrémesre elkeverjük, hozzáadjuk a tejszínes csokit.
- A hulalát kemény habbá verjük, majd a túróvalés a meggyel óvatosan összekeverjük. Tegyük be a hűtőbe.
- A 2 ü meggyléből 8 evőkanállalkiveszünk egytálba, és összekeverjük az étkezési keményítővel. A többi meggylébe beleteszünk 2 karika citromhéjat, porcukrot, fahéjat.2-3 percig forraljuk, majd kb. 5 percet főzzük.
- Kivesszük a citromhéjat, és belekeverjük a félretett meggyleves étkezési keményítőt. Kb. 1 perc alatt összefőzzük (ha a keményítős rész kicsit összeállna, a fakanállal nyomkodjuk szét, az apró csomók nem lesznek zavaróak).
- Elzárjuk a gázt, és belekeverjük az összesmeggyet. Megvárjuk, míg kihűl, de ne hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen.
- A pohár (tál) aljára teszünk kb. 2 ek meggykrémet, rá kb. 2 ek túrót.Fakanál nyelével vagy ujjunkkal kicsit igazgassuk el a réteget, majd még egyszer ismételjük meg.
- A tetejére zöldségpucolóvalcsokiforgácsokat faragunk. 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 125
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12579
- Feltöltés dátuma: 2012. november 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabys
138 recept
Igazándiból Gasztro hedonista receptje adta az ihletet, azt továbbgondolva kreáltam. 2,5 dl poharakba rétegeztem, itthon lelkesen bekanalazták.:)