édes keksz kókuszos keksz

Csokis-kókuszos réteges keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
43g cukor

164 kcal
63g vaj

448 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

88g kókuszreszelék

578 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
31g habtejszín

91 kcal
5g cukor

19 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A díszítéshez

25g mandulapehely

148 kcal

Összesen 2247 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
170g cukor

658 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
110g tojás

138 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

350g kókuszreszelék

2310 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
125g habtejszín

365 kcal
20g cukor

77 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A díszítéshez

100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 8985 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

26.8g finomliszt

97 kcal
9.1g cukor

35 kcal
13.4g vaj

96 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.1g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

18.7g kókuszreszelék

124 kcal
5.4g törökmogyoró

34 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
1.1g cukor

4 kcal
5.4g étcsokoládé

29 kcal

A díszítéshez

5.4g mandulapehely

32 kcal

Összesen 481 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
157.4 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1626.6 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
288 mg
Vas
9 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
180 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
192.3 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 2247 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.2 g

Zsír

Összesen
629.5 g
Telített zsírsav
383 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
176 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1044 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6506.5 g
Cink
21 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
1152 mg
Vas
37 mg
Magnézium
1126 mg
Foszfor
3129 mg
Nátrium
722 mg
Réz
8 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
769 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
106 mg

VÍZ

Összesen
275.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2218 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
2175 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 8985 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 481 kcal

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
170 g cukor
250 g vaj (vagy margarin)
2 ek cukrozatlan kakaópor (vagy 3 ek instant kakaópor)
2 db tojás
2 tk sütőpor
2 ek tej (vagy hideg víz)
1 csipet só

A töltelékhez

35 dkg kókuszreszelék
10 dkg törökmogyoró
1.3 dl habtejszín (lehet sűrített tej, amihez nem kell már cukor)
2 ek cukor (vagy méz)
10 dkg étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)

A díszítéshez

10 dkg mandulapehely

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, cukrot, sütőport, sót - vagyis a tészta száraz összetevőit - keverjük össze, majd morzsoljuk hozzá a vajat.
Adjuk hozzá az előzőleg kissé felhabolt tojásokat.
Kézzel kezdjünk el tésztát gyúrni, amit - ha szükséges- lágyítsunk 2 ek. folyadékkal (vízzel vagy tejjel).
Alaposan gyúrjuk össze, majd tegyük félre, amíg a tölteléket elkészítjük.
A töltelék összetevőit mérjük ki, majd tegyük egy tálba (a csokit kivéve), alaposan keverjük össze az egészet.
A csokit tördeljük kockákra, majd a kockákat még vágjuk félbe, s készítsük magunk mellé, a mandulaforgáccsal együtt.
Tépjünk diónyi darabokat a tésztából, kezünkkel lapogassuk kb. 7 cm átmérőjű körré, közepére tegyünk egy kiskanálnyi kókuszos tölteléket, erre pedig egy csokidarabkát. Szépen takargassuk be, formáljunk belőle golyót. Megfordítva tegyük az asztallapra, tenyérrel lapítsuk el, s már kész is a keksz. Ha felülre szeretnénk a csokiréteget, először a csokikocka kerüljön a tésztakorongra, aztán a kókuszos krém.
Tegyük a kekszeket sütőpapírral bélelt lemezre, egymástól tisztes távolságra.
Tetejükbe nyomkodjunk mandulaforgácsot, s előmelegített sütőben 12-15 percig süssük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 500
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 47356
Feltöltés dátuma: 2010. február 08.

Ajánló

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - kókuszos keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Légmentesen záródó dobozban hosszabb ideig is eláll, a tölteléknek köszönhetően pedig nem szárad ki. Tejmentes verziót is készíthetünk belőle, ha a tésztába tej helyett vizet teszünk, a kókuszos tölteléket sűrített tej vagy tejszín helyett kevés cukorsziruppal állítjuk össze, illetve étcsokit használunk. Részletesebb leírás itt olvasható.