kelt tészta bukta

Csokis-kókuszos bukta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
63g rétesliszt

228 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
88g tej

49 kcal
14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
1g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Töltelék

63g kókuszreszelék

413 kcal
25g kekszmorzsa

105 kcal
50g kókusztej

99 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g csokoládé

137 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 1750 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
350g tej

196 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
4g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Töltelék

250g kókuszreszelék

1650 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
200g kókusztej

394 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g csokoládé

546 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 6994 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

19.9g finomliszt

72 kcal
12.4g rétesliszt

45 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
17.4g tej

10 kcal
2.7g tojás

3 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.2g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Töltelék

12.4g kókuszreszelék

82 kcal
5g kekszmorzsa

21 kcal
9.9g kókusztej

20 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5g porcukor

19 kcal
5g csokoládé

27 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1475.3 g
Cink
5 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
181 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
569 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 1750 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
124 g

Zsír

Összesen
341.3 g
Telített zsírsav
259 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5901.3 g
Cink
18 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
725 mg
Vas
33 mg
Magnézium
635 mg
Foszfor
1904 mg
Nátrium
2277 mg
Réz
5 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
876.3 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
73 mg

VÍZ

Összesen
324.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
639 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 6994 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 348 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
5 dkg friss élesztő
3.5 dl tej
1 db tojás
5 dkg cukor
1 kávéskanál só
10 dkg vaj

Töltelék

250 g kókuszreszelék
10 dkg kekszmorzsa
2 dl kókusztej
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg porcukor
10 dkg csokoládé
10 csepp kókusz aroma

Elkészítés

Tészta

Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Felolvasztjuk a vajat.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd ráöntjük a vajat és az élesztős tejet.
Összegyúrjuk, és a addig dagasztjuk, amíg el nem válik a tészta az edény falától.
Meleg helyen kelesztjük, 1-1,5 órát.
Megkelt tésztát kinyújtjuk, kb. 7x7-es téglalapokat vágunk, kicsit megnyújtjuk a lapokat. Teszünk rá tölteléket, én nem szoktam sajnálni, majd behajtjuk a két szélét, feltekerjük. Megkenjük vajjal, és beletesszük a tepsibe.
180 fokon 30-40 percig sütjük.