Csirkés-chorizos paella
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
50g chorizo148 kcal
-
125g csirkecomb139 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
12 kcal
-
16 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
4g limelé1 kcal
Összesen
575
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g chorizo592 kcal
-
500g csirkecomb556 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
49 kcal
-
62 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
600g zöldség alaplé42 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
16g limelé4 kcal
Összesen
2302
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
8.8g chorizo26 kcal
-
21.9g csirkecomb24 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
2 kcal
-
3 kcal
-
4g újhagyma1 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.8g rizs31 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
26.3g zöldség alaplé2 kcal
-
4.4g zöldborsó4 kcal
-
0.7g limelé0 kcal
Összesen
100
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1375 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 289 mg
-
Nátrium 937 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 228.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1031 micro
-
β-crypt 231 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 860 micro
Összesen
575
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 94.7 g
Zsír
-
Összesen 110.4 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5499.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1158 mg
-
Nátrium 3747 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 915.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 726 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 164 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 737 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 4124 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3442 micro
Összesen
2302
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
200 g chorizo
-
2 db csirkecomb
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db újhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
200 g rizs
-
600 ml zöldség alaplé
-
2 ek limelé
Elkészítés
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A paprikát kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk, a chorizot pedig vékony szeletkere. A csirkecombokat kettévágjuk, megmossuk és szárazra töröljük.
- Egy nagy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, a csirkecombokat körbepirítjuk benne. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük.
- A megmaradt olajon a hagymát a chorizoval üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát, az újhagymát és továbbpároljuk. Hozzáadjuk a rizst és a sáfrányt. Jól összekavarjuk. Felöntjük a zöldséglevessel, és sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, hozzáadjuk a zöldborsót, ismét felfőzzük, ráhelyezzük a csirkecombokat. Lefedve, lassú tűzön kb. 35 percig főzzük, közben megrázogatjuk az edényt, nem kavarjuk.
- A végén limelevet locsolunk a rizsre. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Limeszeletekkel garnírozzuk.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 137
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 25874
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ha valaki a csípős ízeket szereti, lehet chilivel (vagy ErősPistával) is ízesíteni.