tészta lasagne

Csirkemelles cukkinis lasagne

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Glaser

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

lasagne

125g csirkemellfilé

150 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g cukkini

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g lasagne tészta

139 kcal
19g pecorino sajt

73 kcal

szósz

9g vaj

63 kcal
9g finomliszt

32 kcal
75g tej

42 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 569 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

lasagne

500g csirkemellfilé

600 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g cukkini

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g lasagne tészta

557 kcal
75g pecorino sajt

290 kcal

szósz

35g vaj

251 kcal
35g finomliszt

127 kcal
300g tej

168 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
3g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2277 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

lasagne

27.9g csirkemellfilé

34 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
16.8g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g lasagne tészta

31 kcal
4.2g pecorino sajt

16 kcal

szósz

2g vaj

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal
16.8g tej

9 kcal
16.8g zöldség alaplé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1596.2 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
585 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
180.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1584 micro

Összesen 569 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
177.9 g

Zsír

Összesen
91.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6384.8 g
Cink
9 mg
Szelén
247 mg
Kálcium
1288 mg
Vas
9 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
2171 mg
Nátrium
2340 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
722.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6337 micro

Összesen 2277 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

lasagne

500 g csirkemellfilé
2 ek napraforgó olaj
300 g cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g lasagne tészta (9 db, előfőzés nélküli)
75 g pecorino sajt

szósz

35 g vaj (+ kevés a forma kikenéséshez)
35 g finomliszt
300 ml tej
300 ml zöldség alaplé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
20 levél bazsalikom

Elkészítés

lasagne

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd az olajban oldalanként 2-2 perc alatt elősütjük, sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük.
A cukkinit megtisztítjuk, mossuk, hosszában vékony szeletekre vágjuk. A cukkini szeleteket a visszamaradt pecsenyezsírban oldalanként 1-1 percig sütjük, sóval, borssal ízesítjük, kivesszük.
A vajat egy edényben felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kb. 1-2 percig pirítjuk, felöntjük a tejjel és levessel, felfőzzük. Hozzáadjuk a citromhéjat, kb. 5 percig főzzük.
A tojást elkeverjük kb. 2 ek mártással, majd a maradék mártáshoz keverjük. Sóval, borssal, cukorral és a citromlével ízesítjük. Hozzákeverjük az apróra vágott bazsalikomleveleket.
Egy tűzálló tálat kevés vajjal kikenünk. Kevés szószt simítunk az aljára, ráhelyezünk 3 lasagne lapot, elosztjuk rá a hús és a cukkini felét, meglocsoljuk szósszal. Rárakunk ismét 3 lasagne lapot, lenyomkodjuk. Elosztjuk rá a maradék húst és cukkinit, meglocsoljuk szósszal, és a maradék lasagne lapokkal befedjük. Rálocsoljuk a maradék szószt, és megszórjuk a sajttal.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 perc alatt megsütjük. Kivesszük, kb. 5 percet hagyjuk hűlni, és tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4095
Feltöltés dátuma: 2015. március 26.