Csirkemell tejszínes-szalonnás tésztával

Name: Csirkemell tejszínes-szalonnás tésztával
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Bacon; 10 dkg Sertéstarja füstölt vagy sonka; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 10 dkg Mascarpone; 1 dl Főzőtejszín; 2 ek Citromlé; 1 ek Snidling a tetejére; 25 dkg Tészta füstölt paprikás-chilis, a körethez

Évi néni

3adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
10 dkg bacon
10 dkg sertéstarja (füstölt vagy sonka)
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg mascarpone
1 dl főzőtejszín
2 ek citromlé
1 ek snidling (a tetejére)
25 dkg tészta (füstölt paprikás-chilis, a körethez)

972

Kalória

69.8g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

228.4g

Víz

200.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
33g bacon

131 kcal
33g sertéstarja

62 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g mascarpone

135 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g snidling

0 kcal
83g tészta

309 kcal

Összesen 972 kcal

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
100g bacon

393 kcal
100g sertéstarja

186 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g mascarpone

404 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
16g citromlé

4 kcal
3g snidling

1 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 2916 kcal

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

46.5g csirkemellfilé

56 kcal
7.7g bacon

30 kcal
7.7g sertéstarja

14 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.7g mascarpone

31 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.2g snidling

0 kcal
19.4g tészta

72 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1439.3 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
75 mg
Vas
4 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
386 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
228.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 972 kcal

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.3 g

Zsír

Összesen
137.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4317.8 g
Cink
12 mg
Szelén
345 mg
Kálcium
225 mg
Vas
12 mg
Magnézium
347 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
1159 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
685.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
656 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 2916 kcal

17% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A bacont és a füstölt tarját felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk.
A csirkemellet 1 cm-es csíkokra vágjuk és a baconhöz adjuk, sózzuk, borsozzuk. Ráreszelünk kevés szerecsendiót és 2 gerezd fokhagymát. Fehéredésig sütjük.
Rátesszük a mascarponét és a tejszínt, és 6-7 perc alatt összeforraljuk.
Végül citromlevet csavarunk rá.
Mellé füstölt paprikás-chilis tésztát tálaltam.