Csirkemell fűszeres joghurt mártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
7g ghee50 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriandermag3 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
14 kcal
-
21 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
336
kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
14g ghee100 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
2g koriandermag6 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
29 kcal
-
41 kcal
-
15g koriander3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
672
kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50.7g csirkemellfilé61 kcal
-
15.2g vöröshagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2.4g ghee17 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.3g koriandermag1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
25.4g joghurt15 kcal
-
1.3g étkezési keményítő5 kcal
-
1.2g mandulapehely7 kcal
-
2.5g koriander1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
114
kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 788.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 223.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
336
kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.2 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1577.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 867 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 446.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
672
kcal
- 13% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
300 g csirkemellfilé
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek ghee
-
1 teáskanál római kömény
-
1 tk kurkuma
-
1 tk fűszerpaprika
-
1 tk csípős fűszerpaprika
-
150 g joghurt
-
1 ek mandulapehely
-
0.5 csokor koriander
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, kockákra vágjuk.
- A kétféle hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A koriandert megmossuk, jól lerázzuk, kb. 1 evőkanál koriander levelet félre teszünk, a többit apróra vágjuk.
- A mandulát egy serpenyőben megpirítjuk, kivesszük.
- Egy serpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk, rászórjuk a húst, és körbe megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük. A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a kétféle hagymát és az apróra vágott koriandert. Hozzáadjuk a fűszereket, és további 1-2 percig sütjük.
- A joghurtot simára kavarjuk az étkezési keményítővel és kb. 50 ml vízzel, majd a fűszeres hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk.
- A húst a mártáshoz adjuk, és lefedve alacsony hőmérsékleten, kb. 7 percig főzzük. A mandulapehellyel és a maradék koriander levéllel megszórva tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 124
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7557
- Feltöltés dátuma: 2015. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egyszerű, gyors és finom. Tálaljuk rizzsel vagy kuszkusszal.