húsételek ragu

Csirkefalatok mexikói szószban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Ligeti Károly

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
8g sertészsír

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g oregánó

1 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g chili

0 kcal
63g vörösbab

211 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 723 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2g oregánó

5 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g chili

0 kcal
250g vörösbab

843 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2889 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

46.3g csirkecomb

51 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
4.6g sűrített paradicsom

4 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
0g chili

0 kcal
11.6g vörösbab

39 kcal
13.9g zöldborsó

11 kcal
13.9g csemegekukorica

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138.8 g
Cink
5 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
115 mg
Vas
8 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
264.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
654 micro
β-karotin
2077 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
2515 micro

Összesen 723 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
174.1 g

Zsír

Összesen
121.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4555 g
Cink
21 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
460 mg
Vas
31 mg
Magnézium
720 mg
Foszfor
2559 mg
Nátrium
640 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
291 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
70 mg

VÍZ

Összesen
1058.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
959 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1373 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
2616 micro
β-karotin
8309 micro
β-crypt
345 micro
Likopin
28765 micro
Lut-zea
10061 micro

Összesen 2889 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1331 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 ek sertészsír (kacsa, liba, sertés)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tk oregánó
10 dkg sűrített paradicsom
1 közepes db sárgarépa
2 db chili
25 dkg vörösbab (konzerv)
30 dkg zöldborsó (mirelit)
30 dkg csemegekukorica (mirelit)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A kockára vágott vöröshagymát a zsíron megpároljuk, beletesszük a felaprított chili paprikát, majd rátesszük az apróra vágott fokhagymát, a kicsontozott és kockára vágott húst.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, és fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, zöldborsót és kukoricát. Ha megpuhultak, beleöntjük a paradicsompürét és a babkonzervet.
Elkeverjük, és az egészet összeforraljuk.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 13497
Feltöltés dátuma: 2014. május 08.

Ajánló

Köretként párolt rizs, sült krumpli vagy kifőtt tészta illik hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Ligeti Károly 129 recept

Ha mexikói, akkor paradicsomos, kukoricás, babos, és természetesen csípős, a hús szabadon választott, persze ezen kívül más is elfér benne, kinek ízlése szerint.