Csirke fajita 2.

Name: Csirke fajita 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 6 ek Olívaolaj; 6 ek Juharszirup vagy méz; 2 ek Vörösborecet; 4 gerezd Fokhagyma zúzott; 4 tk Oregánó; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Kígyóuborka; 0 db Jégsaláta; 2 db Paradicsom; 8 db Tortilla lap készen kapható

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
6 ek olívaolaj
6 ek juharszirup (vagy méz)
2 ek vörösborecet
4 gerezd fokhagyma (zúzott)
4 tk oregánó
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db piros kaliforniai paprika
0.5 db kígyóuborka
0.5 db jégsaláta
2 db paradicsom
8 db tortilla lap (készen kapható)

615

Kalória

34.7g

Fehérje

72g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

341.7g

Víz

82.1g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
23g juharszirup

59 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
50g paradicsom

9 kcal
80g tortilla lap

260 kcal

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
90g juharszirup

234 kcal
10g vörösborecet

2 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
4g oregánó

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
200g paradicsom

36 kcal
320g tortilla lap

1040 kcal

Összesen 2457 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

22.6g csirkemellfilé

27 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
4.5g juharszirup

12 kcal
0.5g vörösborecet

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.1g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10g kígyóuborka

1 kcal
10g jégsaláta

1 kcal
10g paradicsom

2 kcal
16g tortilla lap

52 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
341.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
1930 micro
β-crypt
475 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
138.6 g

Zsír

Összesen
84.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4404 g
Cink
9 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
435 mg
Vas
18 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
1795 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
287.8 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1367 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
777 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
523 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
716 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
307 micro
β-karotin
7720 micro
β-crypt
1899 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1087 micro

Összesen 2457 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
95 micro
Likopin
258 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Az olajat, a juharszirupot (vagy mézet), az ecetet, az összezúzott fokhagymát, az oregánót, őrölt borsotés a pirospaprikát egy tálban összekeverjük.
A húst 2 cm-es csíkokra felvágjuk, megsózzukés az előző páclébe keverjük. 2 órára a hűtőbe tesszük. Időnként megkevergetjük.
A paprikát vékony csíkokra vágjuk és olívaolajon megsütjük.
A paradicsomot apró kockára vágjuk, a salátát kis darabkákra szeleteljük, az uborkát pedig gyufaszál vastagságú csíkokra aprítjuk.
Ha a hús összeérett, forró serpenyőbe tesszük és megsütjük.
A tortilla lapokat palacsintasütőben egyenként felmelegítjük és beletesszük a húst, a sült paprikát és a felaprított zöldségeket. Felcsavarjuk.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Már elég régóta figyelt a szekrényben ez a 8 db-os tortilla csomag. Lejárati időhöz közeledvén elérkezett az ő ideje. Kicsi fiam elszomorodott, amikor azt hitte,hogy nutellás palacsinta (ahogy ő mondja pirimimma) lesz belőle, én pedig hússal és zöldségekkel tömöm tele. Szerencsére azért így is ízlett neki. A hús házi készítésű, ízfokozó mentes pácban érlelődött. Nagyon ízletes lett, így natrium-glutamát mentesen is!!!