húsételek húsgombóc

Csípős-mentás húsgombóc chiliszószos uborkasalátával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Rekalein

Csípős-mentás húsgombóc chiliszószos uborkasalátával

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

125g darált marhahús

178 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g jalapeño

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

200g kígyóuborka

29 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

250g darált marhahús

355 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g jalapeño

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

400g kígyóuborka

58 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

28.1g darált marhahús

40 kcal
20.7g újhagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g jalapeño

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

44.9g kígyóuborka

7 kcal
1.7g chiliszósz

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.8 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
82 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
346.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
485 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
732 micro

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1429.6 g
Cink
11 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
164 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
692.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
295 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
970 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1465 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

Húsgombóc

250 g darált marhahús (pulykából és sertésből is finom)
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek jalapeño
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fahéj
menta ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint

Saláta

1 db kígyóuborka
1 ek chiliszósz
0.5 citromból nyert citromlé
menta ízlés szerint

Elkészítés

Húsgombóc

A hagymát, fokhagymát, jalapeñot felaprítjuk, majd jól összedolgozzuk a hússal és a többi hozzávalóval.
Muffin sütőbe töltjük a húspogácsákat, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (ki mennyire átsütve szereti), időnként megforgatjuk. Ha sok levet ereszt, a levet leöntjük róla.

Saláta

Az uborkát megmossuk, zöldséghámozóval nagyon vékony lapokra szeleteljük.
Beleforgatjuk a chiliszószba, meglocsoljuk fél citrom levével, és finoman megszórjuk mentával.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 727
Feltöltés dátuma: 2015. február 15.