Csíkos sütemény Sylvie konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az 1. laphoz
-
15g tejföl30 kcal
-
6g tojás7 kcal
-
0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10g mák53 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
A 2. laphoz
-
15g tejföl30 kcal
-
6g tojás7 kcal
-
0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
11 kcal
-
3g tej2 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
A 3. laphoz
-
15g tejföl30 kcal
-
6g tojás7 kcal
-
0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10g dió65 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
A krémhez
Összesen
811
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az 1. laphoz
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
100g mák525 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A 2. laphoz
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
114 kcal
-
30g tej17 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A 3. laphoz
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
100g dió654 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
Összesen
8127
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az 1. laphoz
-
5g tejföl10 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
1.7g cukor6 kcal
-
3.3g mák18 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
A 2. laphoz
-
5g tejföl10 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
1.7g cukor6 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1g tej1 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
A 3. laphoz
-
5g tejföl10 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
1.7g cukor6 kcal
-
3.3g dió22 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
A krémhez
Összesen
271
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 48.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 270 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 54.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
811
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 144.9 g
Zsír
-
Összesen 480.9 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 152 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 146 g
-
Koleszterin 898 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9875.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 3400 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 959 mg
-
Foszfor 2698 mg
-
Nátrium 2566 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 843.7 g
-
Cukor 493 mg
-
Élelmi rost 57 mg
VÍZ
-
Összesen 543.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3127 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 434 micro
-
Kolin: 634 mg
-
Retinol - A vitamin: 2979 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1721 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 831 micro
Összesen
8127
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
271
kcal
Hozzávalók
Az 1. laphoz
-
1.5 dl tejföl
-
1 db tojás
-
1 kk szódabikarbóna
-
5 evőkanál finomliszt
-
5 ek cukor
A 2. laphoz
-
1.5 dl tejföl
-
1 db tojás
-
1 kk szódabikarbóna
-
5 evőkanál finomliszt
-
5 ek cukor
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek tej
A 3. laphoz
-
1.5 dl tejföl
-
1 db tojás
-
1 kk szódabikarbóna
-
5 evőkanál finomliszt
-
5 ek cukor
A krémhez
-
1 l tej
-
8 evőkanál búzadara
-
25 dkg margarin
-
25 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Az 1. laphoz
- A három lapot, külön-külön sütjük meg, tehát ha egy tepsit használunk, akkor minden egyes tészta után elmossuk, és újrazsírozzuk, -lisztezzük.
- Először a mákos lapot sütjük meg. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd egy tepsibe eligazítjuk. Mehet az előmelegített sütőbe. Kb. 10 perc alatt sül meg, de azért figyeljük. Ha megsült, lisztezett deszkára borítjuk. Sorban így járunk el a kakaós és a diós lappal is. Megvárjuk míg teljesen kihűlnek, csak utána töltjük meg.
- Krém: A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd néha megkeverve, teljesen kihűtjük. A margarint kikavarjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ha a gríz már kihűlt, robotgéppel kis adagokban hozzákeverjük a margarinos krémet.
- Ezután lehet is tölteni. A krémből egy kis adagot félreteszünk a süti tetejére, majd a maradékot kettéosztjuk. Alulra kerül a mákos tészta, rá a krém fele, rá a kakaós tészta, a krém másik fele, utána a diós tészta. Minden rétegnél egy kicsit rá kell nyomkodni a tésztát. A félretett krémmel bekenjük a tetejét, végül csokit reszelünk rá.
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 656
- Tegnapi nézettség: 222
- 7 napos nézettség: 1272
- Össznézettség: 232025
- Feltöltés dátuma: 2011. október 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Anyukám receptjei között találtunk erre a sütire, és mivel még nem próbáltuk ki, szülinapomra megsütöttük. Nagyon jó lett.
