Császármorzsa Pancsika konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pancsika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
10 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
18 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
10g búzadara36 kcal
-
75g tej42 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
489
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
71 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
40g búzadara144 kcal
-
300g tej168 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
1953
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
13.5g tojás17 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
0.1g himalája só0 kcal
-
9 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
24.6g finomliszt90 kcal
-
4.9g búzadara18 kcal
-
36.9g tej21 kcal
-
6.2g mazsola18 kcal
-
6.2g vaj44 kcal
Összesen
241
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 476.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
489
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49 g
Zsír
-
Összesen 66.3 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1906.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 523 mg
-
Nátrium 699 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 284.6 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 120.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 497 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 523 micro
Összesen
1953
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 púpozott ek cukor
-
1 csipet himalája só
-
1 ek napraforgó olaj
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
20 dkg finomliszt
-
5 csapott ek búzadara
-
3 dl tej
-
5 dkg mazsola
-
5 dkg vaj
Elkészítés
- A mazsolát többször átmossuk folyóvízben, majd egy csészébe tesszük, és hagyjuk vízben duzzadni.
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, félretesszük.
- A sárgáját robotgéppel simára kikeverjük a sóval, az olajjal, a vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a tejet, a lisztet, és legvégén a búzadarát. Ezután óvatosan beledolgozzuk a felvert tojásfehérjét is.
- Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, majd beleöntjük a masszát. Ha egy kicsit megpirult az alja, akkor mérsékeljük a tüzet, és a széléről egy spatulával a közepe felé toljuk a tésztát. Ezt többször megismételjük, amíg a tészta darabos nem lesz, és szép aranybarnára nem sül.
- Ezután beleöntjük a mazsolát, átforgatjuk, levesszük a tűzről,és lefedve 2-3 percig hagyjuk, hogy a mazsola megduzzadjon.
- Tálalása: baracklekvárral, porcukorral vagy friss idénygyümölcsökkel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7905
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Pancsika
101 recept
Ha gyorsan akarok finomat készíteni, akkor általában a császármorzsa mellett döntök, és tulajdonképpen "maradékból" elkészíthető.