Citromos-kókuszos muffin citrussziruppal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Méhecske
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
0g finomliszt0 kcal
-
15g kókuszreszelék99 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10 kcal
-
31g kókusztej62 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
2g limelé1 kcal
A sziruphoz
Összesen
447
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
0g finomliszt0 kcal
-
60g kókuszreszelék396 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
125g kókusztej246 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
9g limelé2 kcal
A sziruphoz
Összesen
1780
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
0g finomliszt0 kcal
-
7.8g kókuszreszelék52 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.3g cukor71 kcal
-
14.4g tojás18 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
16.3g kókusztej32 kcal
-
5.2g citromlé1 kcal
-
0.8g citromhéj0 kcal
-
1.2g limelé0 kcal
A sziruphoz
Összesen
232
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 488.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 93.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
447
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 74.8 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1952.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 843 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.9 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 373.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 315 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 501 micro
Összesen
1780
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
200 dl finomliszt
-
60 g kókuszreszelék
-
2 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
140 g cukor
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1.3 dl kókusztej
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
3 teáskanál limelé
A sziruphoz
Elkészítés
Tésztához
- A lisztet, kókuszreszeléket, sót és a sütőport összekeverjük.
- A 2 tojást fehéredésig keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a kókusztejet, citrom héját, levét és a lime levét.
- A nedves hozzávalókhoz néhány laza keveréssel hozzáadjuk a szárazat.
- 12 felé osztjuk (papír) muffin formákba töltve.
- 190 fokos előmelegített sütőben sütjük kb. 25-30 percig.
A sziruphoz
- A sziruphoz a hozzávalókat felforraljuk, és gyenge lángon 10 percig forraljuk, míg besűrűsödik.
- A kész muffinokat megszurkáljuk, és meglocsoljuk a sziruppal.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6883
- Feltöltés dátuma: 2013. június 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Méhecske
6 recept
Nem csalás, ebbe a muffinba nem kell vaj vagy margarin. A kókusztej és a kókuszreszelék kellően zsíros, így nekem szépen levált a papírformáról. Kókusztejből használjunk minél sűrűbbet, krémesebbet! Nagyon kellemes ez a savanykás, kókuszos-édes ízharmónia! Nekem a kedvencem lett!