pizza calzone

Calzone zöldségesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Majam

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
13g tej

7 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A töltelékhez

10g ketchup

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 630 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
50g tej

28 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

40g ketchup

40 kcal
200g paradicsom

36 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

22.6g finomliszt

82 kcal
3.8g tej

2 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0.3g só

0 kcal
7.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

3g ketchup

3 kcal
15.1g paradicsom

3 kcal
18.8g csemegekukorica

16 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
11.3g sajt

40 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1497.2 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
295 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
736 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
185.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
2493 micro
Lut-zea
616 micro

Összesen 630 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
102.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5988.7 g
Cink
11 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
9 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1434 mg
Nátrium
2943 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
311.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
741.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
425 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
242 micro
β-karotin
1186 micro
β-crypt
296 micro
Likopin
9971 micro
Lut-zea
2463 micro

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
752 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
0.5 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
0.5 dkg cukor
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
1 dl víz (langyos)

A töltelékhez

8 teáskanál ketchup
2 közepes db paradicsom
25 dkg csemegekukorica (kis doboz konzerv)
1 kis db vöröshagyma
15 dkg sajt (kb.)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 db tojás (a tészta szélének kenéséhez)

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejhez adjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A felfuttatott élesztőt az átszitált lisztbe tesszük, és a többi alapanyag hozzáadásával jó laza tésztát gyúrunk.
A tésztát 8 részre osztjuk, és egyenként kör alakúra nyújtjuk.

A töltelékhez

Előkészítjük a a töltelékhez valókat: a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a konzerv kukoricáról lecsepegtetjük a levét, a paradicsomokat pici szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fűszereket és a felvert tojást odakészítjük a kezünk ügyébe.
200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Mind a 8 db calzone pizza ugyanúgy készül. Megkenjük a kinyújtott tészta egyik felét ketchuppal, ráhalmozzuk sorban a paradicsomot, a hagymát, a kukoricát, picit sózzuk, megszórjuk oregánóval, majd reszelt sajttal. A tészta szélét megkenjük felvert tojással, majd ráhajtjuk a másik felét, és kicsit lenyomkodjuk.
Miután a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a pizzákat, megkenjük tojással.
Kb. 20 perc alatt szép pirosra megsül.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1866
Feltöltés dátuma: 2014. január 21.

Ajánló

Ezt ajánlom hozzá: Vintage Lounge Orchestra - Wild world (feat. Laura Serra).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - calzone

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Majam 8 recept

Sokáig kerestem anyám receptjét. Ezt a pizzát elég sokszor elkészítette nekünk még a 80'-as évek elején. Én most készítettem először, de nem utoljára.