Buddhatál vegán vegyes gombaszósszal és karfiolrizzsel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
A karfiolrizshez
-
510g karfiol51 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A gombaszószhoz
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g rizstej9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tál többi hozzávalója
-
200g zsemle546 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
25 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
100g jégsaláta13 kcal
Összesen
1204
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
A karfiolrizshez
-
510g karfiol51 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A gombaszószhoz
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g rizstej9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tál többi hozzávalója
-
200g zsemle546 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
25 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
100g jégsaláta13 kcal
Összesen
1204
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
A karfiolrizshez
-
24.2g karfiol2 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
A gombaszószhoz
-
23.8g csiperkegomba5 kcal
-
1g finomliszt3 kcal
-
1g rizstej0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tál többi hozzávalója
-
9.5g zsemle26 kcal
-
9.5g paradicsom2 kcal
-
1 kcal
-
19g kígyóuborka3 kcal
-
4.8g jégsaláta1 kcal
Összesen
57
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 44.5 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4600.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 550 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 936 mg
-
Nátrium 2723 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1468.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 271 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 263 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 267 micro
-
β-karotin 2888 micro
-
β-crypt 563 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 783 micro
Összesen
1204
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 44.5 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4600.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 550 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 936 mg
-
Nátrium 2723 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1468.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 271 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 263 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 267 micro
-
β-karotin 2888 micro
-
β-crypt 563 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 783 micro
Összesen
1204
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 245 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
A karfiolrizshez
-
1 kis fej karfiol
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
1 ízlés szerint fokhagymapor
-
2 ek napraforgó olaj
A gombaszószhoz
-
500 g csiperkegomba
-
2 csapott ek finomliszt
-
20 ml rizstej
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
A tál többi hozzávalója
-
2 közepes db paradicsom
-
0.5 db piros kaliforniai paprika
-
1 közepes db kígyóuborka
-
100 g jégsaláta
Elkészítés
A karfiolrizshez
- A karfiolrizshez a karfiolt minél kisebb rózsákra szedjük és késes aprítóban finomra aprítjuk. Serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral meghintjük és pici olajon kevés vízzel puhára pároljuk, majd ropogósra pirítjuk kb. 15 perc alatt.
A gombaszószhoz
- A szószhoz a felszeletelt gombákat kevés olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Behabarjuk, aprított fokhagymát adunk hozzá és összeforraljuk. Megszórjuk apróra vágott zöldfűszerrel és kis tálkába tesszük.
A tál többi hozzávalója
- A Buddhatálra tesszük ízlés szerint és kívánt mennyiségben középre a gombaszószt, majd köré halmozzuk a friss, csíkokra vágott zöldségeket, a karfiolrizst és a zsemlegombóc szeleteket.
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 239
- Feltöltés dátuma: 2022. július 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept