Bombasztikus bogyós gyümis túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sauer.kirsche
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
a "tészta"
-
25g babapiskóta94 kcal
-
9g margarin63 kcal
-
14 kcal
és ami rákerül
-
2g lapzselatin5 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
31g tej18 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
22 kcal
-
25g málna13 kcal
-
25g szeder10 kcal
Összesen
643
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
a "tészta"
-
200g babapiskóta752 kcal
-
70g margarin502 kcal
-
111 kcal
és ami rákerül
-
12g lapzselatin42 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
250g tej140 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
50g piskótatallér175 kcal
-
200g málna104 kcal
-
200g szeder83 kcal
Összesen
5139
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
a "tészta"
-
8.7g babapiskóta33 kcal
-
3g margarin22 kcal
-
1.7g erdei gyümölcslekvár5 kcal
és ami rákerül
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
21.7g tehéntúró32 kcal
-
21.7g habtejszín63 kcal
-
8.7g cukor34 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
10.8g tej6 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2.2g piskótatallér8 kcal
-
8.7g málna5 kcal
-
8.7g szeder4 kcal
Összesen
225
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 35.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 774.8 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.9 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 135.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 287 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 276 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
643
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.5 g
Zsír
-
Összesen 282.1 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1423 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6198.1 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 1259 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 1689 mg
-
Nátrium 640 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.5 g
-
Cukor 373 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1083.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2298 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 289 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 794 mg
-
Retinol - A vitamin: 2204 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 1068 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1375 micro
Összesen
5139
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.5 g
-
Cink 57 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
225
kcal
Hozzávalók
a "tészta"
-
200 g babapiskóta
-
2 ek erdei gyümölcslekvár
és ami rákerül
-
6 db lapzselatin
-
500 g tehéntúró
-
500 ml habtejszín
-
200 g cukor
-
4 db tojássárgája
-
250 ml tej
-
1 citromból nyert citromhéj
-
10 db piskótatallér
-
200 g málna
-
200 g szeder
Elkészítés
a "tészta"
- Törjük össze vagy daráljuk le a babapiskótát, jól gyúrjuk össze az olvasztott margarinnal, s a lekvárral, majd nyomkodjuk egy tortaforma aljára. Ajánlatos előtte a formát folpackkal kibélelni. Ez mehet a hűtőbe.
- A zselatinlapokat áztassuk be langyos vízbe, ők itt várakozhatnak kicsit.
- Közben a tojások sárgáját verjük fel jó alaposan a cukorral, a citrom frissen lereszelt héjával és a vaníliarúd kikapargatott belsejével.
- Forraljuk fel a tejet, s húzzuk le a tűzről, vékony sugárban öntsük a sárga, tojásos masszához, majd toljuk vissza a tűzre. Ezután türelmes kevergetéssel alacsony lángon sűrítsük be. DE NE FORRJON ! Mielőtt még nekiállna, húzzuk félre.
- Nyomkodjuk ki a zselatinlapokat, s egyenként dobáljuk bele a forró krémbe, ahol feloldódhatnak. Ezután egy kicsit hagyjuk hűlni a masszát, majd keverjük hozzá a túrót.
- Verjük fel a habtejszínt kőkeményre, s ezt is keverjük a krémhez.
- Vegyük elő a behűtött tortalappá ért, összeragasztott morzsát, s kenjük rá a hófehér krémünk felét.
- A gyümölcsöt - pl. málnát és szedret - is felezzük el, s az egyik felét rakosgassuk rá a masszára. Erre kerül a krém második fele.
- A torta tetejére a maradék gyümi kerül, melyek közé babapiskóta.korongokat is rejtsünk. Az elkészített torta mehet a hűtőbe úgy 4 órára. Érdemes kivárni ;)
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1323
- Feltöltés dátuma: 2019. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
sauer.kirsche
12 recept
Nyári sütés-főzések után kiváló, hűsítő desszert, melyet akár előző este is elkészíthetünk.