muffin muffin alaprecept

Bögrés muffin minden változatra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

8adag

Előkészítés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

15perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
29g cukor

111 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
7g tojás

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
31g tejföl

62 kcal
13g napraforgó olaj

117 kcal
1g tej

1 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g eper

4 kcal
6g csokoládé

34 kcal
6g nutella

34 kcal

Összesen 525 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g tejföl

495 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
10g tej

6 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g eper

30 kcal
50g csokoládé

273 kcal
50g nutella

270 kcal

Összesen 4190 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25.1g finomliszt

91 kcal
19.2g cukor

74 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
8.9g napraforgó olaj

78 kcal
0.8g tej

0 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8.4g eper

3 kcal
4.2g csokoládé

23 kcal
4.2g nutella

23 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 525 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
195.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
332 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3605 g
Cink
7 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
903 mg
Vas
15 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
1553 mg
Nátrium
671 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
573.2 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
342.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 4190 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 349 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2.5 dl tejföl (vagy joghurt)
1.3 dl napraforgó olaj
1 ek tej

Az ízesítéshez ízlés szerint

2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg eper (vagy egyéb gyümölcs)
5 dkg csokoládé (reszelt)
5 dkg nutella

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a sütőport egy tálba öntjük, majd összekeverjük.
A cukrot és a vaníliás cukrot is hozzáöntjük, elkeverjük.
Hozzátesszük a kakaóport (ha szeretnénk). Ha nem, beleütjük a tojást. Nem keverjük el!
Beleöntjük a tejfölt, utána pedig az olajat.
Ezután elkeverjük, míg a tésztája jó nem lesz. Könnyítés képpen önthetünk a tésztába egy leheletnyi tejet.
A tészta akkor jó, ha sűrű, de csöpögtethető. Érezni kell, hogy mikor kellő állagú.
A tepsikbe muffinpapírt teszünk, és mindegyikbe nagyjából 1,5-2 tk tésztát rakunk.
A tetejére szórhatunk cukorkát, csokireszeléket, amit csak szeretnénk.
Berakjuk a sütőbe, majd ellenőrizzük fogpiszkálóval, míg megfelelőre meg nem sül (ha már nem tapad tészta a pálcikára).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 323
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 71
Össznézettség: 156899
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 29.