torta pudingos torta

Black and white torta lime-krémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

venusz1

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
21g cukor

81 kcal
21g finomliszt

76 kcal
21g víz

0 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
8g kandírozott citrom

27 kcal
7g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal

A díszítéshez

8g marcipán

39 kcal
0g ételfesték

0 kcal
17g cukorfondant

58 kcal

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

660g tojás

831 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g víz

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
100g kandírozott citrom

322 kcal
84g limelé

21 kcal
6g lime héja

3 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal
0g ételfesték

0 kcal
200g cukorfondant

692 kcal

Összesen 9735 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.8g tojás

22 kcal
6.7g cukor

26 kcal
6.7g finomliszt

25 kcal
6.7g víz

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

27g tej

15 kcal
3.6g tejszínízű pudingpor

14 kcal
6.7g vaj

48 kcal
5.4g cukor

21 kcal
2.7g kandírozott citrom

9 kcal
2.3g limelé

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal

A díszítéshez

2.7g marcipán

12 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5.4g cukorfondant

19 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
696.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
208 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.1 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
151 g

Zsír

Összesen
514.2 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
2698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8359 g
Cink
10 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
2499 mg
Vas
16 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
2705 mg
Nátrium
2701 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1116.9 g
Cukor
785 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
871.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
100 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
1787 mg
Retinol - A vitamin:
2607 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2979 micro

Összesen 9735 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
2.5 dl víz
2.5 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 l tej
3 csomag tejszínízű pudingpor
25 dkg vaj
20 dkg cukor
10 dkg kandírozott citrom (vagy kandírozott lime)
3 lime-ból nyert limelé
3 lime-ból nyert lime héja

A díszítéshez

10 dkg marcipán
1 kávéskanál ételfesték (fekete por)
20 dkg cukorfondant

Elkészítés

A tésztához

Két lap piskótát sütünk, vagyis kétszer ismételjük meg a következőket: 6 db tojást kettéválasztunk, a sárgáját kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a vizet és az olajat, összekeverjük, majd a liszthez hozzáadjuk a sütőport, és azt is az előző keverékhez hozzá keverjük.
Felverjük a tojásfehérjét, és óvatosan beleforgatjuk a lisztes keverékbe.
Kerek tortaformában kisütjük a piskótákat.
Miután kihűlt 3-3 részre vágjuk a piskótát. Így 6 lapot kapunk.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingporokat, és hagyjuk kihűlni.
A vajat a cukorral kikeverjük, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal.
Hozzáadjuk a lime reszelt héját, kifacsart levét és a kandírozott lime-darabkákat.
Megtöltjük vele a piskótalapokat.
Díszítés következik. Megszínezzük a marcipánmasszát, és porcukrozott deszkán kinyújtjuk torta nagyságúra. Befedjük vele a tortát.
A fondant-nal ugyanígy járunk el. Ecsettel bevizezzük a virágokat, és felragasztjuk a tortánkra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7518
Feltöltés dátuma: 2011. november 20.

Ajánló

A díszítés azért készült fondant-ból is, mert amit én kaptam marcipánt, annak sárgás színe volt, én pedig hófehéret akartam. A fondant-t pillecukorkából készítettem, aminek a receptjét a 3in1 tortánál megtaláljátok.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap

venusz1 27 recept

Már régóta tervezgettem, hogy csinálok egy fekete tortát, a lime ízét pedig nagyon szeretem. Saját részre készítettem, magamat leptem meg vele a névnapomra.