édes süti édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nosalty

12adag

Előkészítés

45perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

90perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

2g friss élesztő

2 kcal
13g tej

7 kcal
42g graham-liszt

138 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g tojás

6 kcal
17g író

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaj

75 kcal

mákos töltelék

10g mák

55 kcal
3g aszalt áfonya

9 kcal
13g tej

7 kcal
14g citrom

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

diós töltelék

13g dió

82 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
22g narancs

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g tej

5 kcal

összeállítás

5g tojás

6 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 409 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

20g friss élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal
500g graham-liszt

1660 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g író

80 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
125g vaj

896 kcal

mákos töltelék

125g mák

656 kcal
30g aszalt áfonya

104 kcal
150g tej

84 kcal
170g citrom

26 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

diós töltelék

150g dió

981 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
260g narancs

89 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g tej

56 kcal

összeállítás

55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 4889 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

0.9g friss élesztő

1 kcal
7.1g tej

4 kcal
23.5g graham-liszt

78 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
9.4g író

4 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
5.9g vaj

42 kcal

mákos töltelék

5.9g mák

31 kcal
1.4g aszalt áfonya

5 kcal
7.1g tej

4 kcal
8g citrom

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

diós töltelék

7.1g dió

46 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
12.2g narancs

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4.7g tej

3 kcal

összeállítás

2.6g tojás

3 kcal
0.9g tej

1 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.3 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
251 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 409 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.4 g

Zsír

Összesen
281.8 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
118 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9027 g
Cink
34 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
3016 mg
Vas
38 mg
Magnézium
1327 mg
Foszfor
3730 mg
Nátrium
719 mg
Réz
7 mg
Mangán
31 mg

Szénhidrátok

Összesen
514.9 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
111 mg

VÍZ

Összesen
613.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
673 micro
Kolin:
597 mg
Retinol - A vitamin:
1020 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1856 micro

Összesen 4889 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 230 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

tészta

20 g friss élesztő
1.5 dl tej
500 g graham-liszt
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
3 ek édesítőszer (Canderel)
1 db tojás
2 dl író
1 teáskanál vaníliaaroma
125 g vaj

mákos töltelék

125 g mák (darált)
30 g aszalt áfonya (szárított meggy, cukormentes)
1.5 dl tej
1 db citrom (héj + lé)
4 ek édesítőszer

diós töltelék

150 g dió (darált)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db narancs (héj + lé)
3 ek édesítőszer
1 dl tej

összeállítás

1 db tojás
2 ek tej

Elkészítés

tészta

A langyos tejbe morzsoljuk a friss élesztőt, majd alaposan elkeverjük. Nem baj, ha nem fut fel, a lényeg, hogy az élesztő kellően feloldódjon, így könnyebb majd egyenletesen elkeverni a tésztában.
Egy nagy tálba kimérjük a Graham-lisztet, hozzáadunk egy csipet sót, a citrom lereszelt héját, majd 2-3 kanál édesítőszert. Az egészet összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat: a tojást, az írót, a vaníliakivonatot, valamint az élesztős tejet.
A tésztát kézzel, kézi vagy konyhai robotgéppel durván összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a puha vajat, amivel fényesre dagasztjuk.
A kész tésztát lefedve, kellemesen meleg helyen a duplájára kelesztjük - közben elkészítjük a töltelékeket, amiknek így lesz ideje még kihűlni is.

mákos töltelék

A töltelék hozzávalóit egy kis lábasba tesszük, majd pár perc alatt összeforraljuk.
A kész tölteléket ezután hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

diós töltelék

Ugyanúgy járunk el, mint a mákos töltelék esetében: a hozzávalókat először egy lábasban összeforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.

összeállítás

Amikor megkelt a tészta, belisztezett felületen picit átgyúrjuk, majd kettévágjuk, hiszen kétféle tekercset készítünk.
A tésztafeleket egyesével kb. 3mm vékony téglalapokká nyújtjuk, majd az egyiket a mákos, míg a másikat a diós töltelékkel kenjük meg, amennyire lehet, egyenletesen.
A megkent tésztát ezután a hosszabbik oldala mentén, szorosan feltekerjük, majd a kész tekercsből 1.5cm széles csigákat vágunk.
A csigákat sütőpapíros tepsire tesszük, a tetejüket pedig lekenjük a tej-tojás keverékével.
180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük a csigákat.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 1
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 105
Össznézettség: 156
Feltöltés dátuma: 2024. november 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes tekercsek

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

további kategória: mentes receptek kategória: cukormentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Nosalty 1494 recept

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy mindenki választhasson kedvére való ízt. Akár az ünnepekre is betervezhetitek a receptet, de az addigi hetek karácsonyi hangolódásának is szuper nassolnivalója lehet!