Barackos túrótorta 7. lime-mal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
6g tej4 kcal
A túrókrémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
25g gyümölcsjoghurt24 kcal
-
5 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
11g lime3 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
48g őszibarack18 kcal
A tetejére
-
63g őszibarack23 kcal
-
38g gyümölcslé17 kcal
-
2g tortazselé5 kcal
Összesen
439
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g tej28 kcal
A túrókrémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g gyümölcsjoghurt192 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
85g lime21 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
381g őszibarack143 kcal
A tetejére
-
500g őszibarack187 kcal
-
300g gyümölcslé138 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
3516
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
4.3g tojás5 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
1.9g tej1 kcal
A túrókrémhez
-
19.4g tehéntúró29 kcal
-
7.8g gyümölcsjoghurt7 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
3.3g lime1 kcal
-
0.4g zselatin1 kcal
-
14.8g őszibarack6 kcal
A tetejére
-
19.4g őszibarack7 kcal
-
11.7g gyümölcslé5 kcal
-
0.5g tortazselé2 kcal
Összesen
136
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 840.1 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 192.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 72 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
439
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.6 g
Zsír
-
Összesen 118.2 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 532 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6720.9 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 1095 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 2131 mg
-
Nátrium 833 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 477.8 g
-
Cukor 341 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1539.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 692 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1518 micro
-
β-crypt 575 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1332 micro
Összesen
3516
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.1 g
-
Cink 51 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A túrókrémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
2 dl gyümölcsjoghurt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg cukor
-
1 db lime
-
1 dkg zselatin
-
3 közepes db őszibarack
A tetejére
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a tojásokat a vajjal és a cukorral habosra verjük. A lisztet, a sütőport és a tejet apránként hozzáadjuk, és alaposan összedolgozzuk.
- A masszát kivajazott, liszttel meghintett kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Eközben elkészítjük a túrókrémet: áttörjük a túrót szitán, simára keverjük a joghurttal. Cukorral, vaníliás cukorral, reszelt limehéjjal és limelével ízesítjük.
- A zselatint kevés vízben (vagy szűrt baracklében) feloldjuk, meglangyosítjuk, és a túrókrémbe forgatjuk.
- A túrós masszát elegyengetjük a kihűlt tésztalapon, és egy éjszakára, de legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Ha megdermedt, a tetejét barackszeletekkel csinosan kirakosgatjuk.
- A tortazseléport a baracklébe szórjuk, és a leírás szerint elkészítve a torta tetejére öntjük. Ha ez is megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeletelhető fel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 18 perc
- Receptkönyvben: 119
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 21819
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 11.
Ajánló
Az eredeti recept nem ír barackot, de én tettem bele 3-4 darabot apróra vágva. Szerintem kell bele.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Barátnőm születésnapjára kerestem egy gyorsan elkészíthető, könnyű süteményt. Ezt találtam, és azóta saját ízlés szerint átvariálva ezt a kis finomságot kaptam. Azóta is elkészítettem párszor és még el is fogom, mert azóta is emlegetik... :) Könnyű sütemény, bármilyen alkalomra, bármikor fogyasztható, gyorsan elkészíthető.