torta joghurttorta

Barackos-joghurtos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Kattika

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal
17g joghurt

10 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
21g őszibarack

8 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A joghurtos réteghez

25g tejföl

50 kcal
17g joghurt

10 kcal
4g méz

13 kcal
2g zselatin

6 kcal
5g fehér csokoládé

27 kcal

A díszítéshez

8g csokoládé

46 kcal
8g vanília

0 kcal
17g ostya

63 kcal

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g joghurt

122 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
254g őszibarack

95 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A joghurtos réteghez

300g tejföl

594 kcal
200g joghurt

122 kcal
50g méz

152 kcal
20g zselatin

67 kcal
60g fehér csokoládé

323 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal
100g vanília

0 kcal
200g ostya

754 kcal

Összesen 7068 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

10g vaj

72 kcal
8g cukor

31 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
6.6g tojás

8 kcal
8g joghurt

5 kcal
2g fehér csokoládé

11 kcal
10.2g őszibarack

4 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A joghurtos réteghez

12g tejföl

24 kcal
8g joghurt

5 kcal
2g méz

6 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
2.4g fehér csokoládé

13 kcal

A díszítéshez

4g csokoládé

22 kcal
4g vanília

0 kcal
8g ostya

30 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
128.5 g

Zsír

Összesen
373.3 g
Telített zsírsav
217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4761.5 g
Cink
11 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1421 mg
Vas
16 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
823 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
815.3 g
Cukor
404 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
989.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
676 mg
Retinol - A vitamin:
2485 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
933 micro
β-crypt
180 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 7068 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

A piskótához

25 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
30 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
20 ml vaníliaaroma
3 db tojás
200 g joghurt
5 dkg fehér csokoládé (reszelt)
2 db őszibarack
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A joghurtos réteghez

3 dl tejföl
2 dl joghurt (natúr)
2 ek méz
20 g zselatin
6 dkg fehér csokoládé

A díszítéshez

10 dkg csokoládé (krém)
10 dkg vanília (krém)
20 dkg ostya (rúd)

Elkészítés

A piskótához

A vajat a cukorral habosra kavarjuk, hozzákeverjük a lisztet, sütőport, vaníliaaromát, tojásokat, joghurtot és a reszelt fehér csokit.
Alaposan összedolgozzuk, majd belekavarjuk a kockákra vágott barackot.
Vajazott, lisztezett tortasütő formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a joghurtos réteget:A fehér csokoládét gőz fölött felolvasztjuk.
A tejfölt, a joghurttal, a mézzel és a felolvasztott fehér csokoládéval összekeverjük, majd a felolvasztott zselatint is hozzáadjuk.
A tortasütőformában hagyott, kihűlt piskótára öntjük és hagyjuk egy éjszakát, hogy megkössön.
Másnap rákenjük a vaníliakrémet, hagyjuk kicsit dermedni rajta, majd levesszük a tortasütő karimát és körberakjuk ostyarudakkal, amiket belemártunk maradék krémbe, hogy ragadjon.
Tetejét tetszés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9951
Feltöltés dátuma: 2012. november 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - joghurttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Kattika 126 recept

Ismét egy születésnapot ünnepeltünk. Új tortát próbáltam ki, de azt hiszem nem bántam meg :) Azt mondták finom volt, mind elfogyott és az jó jel. Kicsit gyerektorta kinézete lett, de legalább vidám. Isten éltesse még egyszer (s még sokszor) az ünnepeltet! :) Képek a szeletről is.