húsételek göngyölt hús

Baconbe göngyölt csirkemell rozmaringos burgonyával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Jonas konyhája

Baconbe göngyölt csirkemell rozmaringos burgonyával

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

5g mustár

3 kcal
8g méz

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
0g só

0 kcal
33g bacon

131 kcal

krumplihoz

167g újkrumpli

103 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

30g mustár

18 kcal
50g méz

152 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g só

0 kcal
200g bacon

786 kcal

krumplihoz

1000g újkrumpli

616 kcal
0g rozmaring

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

1.2g mustár

1 kcal
2g méz

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
39.9g csirkemellfilé

48 kcal
0g só

0 kcal
8g bacon

31 kcal

krumplihoz

39.9g újkrumpli

25 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0.1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1065.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
277.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
271.9 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
862 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6394 g
Cink
12 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
219 mg
Vas
12 mg
Magnézium
523 mg
Foszfor
3002 mg
Nátrium
2340 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1664.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
1032 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

húshoz

3 ek mustár
2 ek méz
bors ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
1 ek olívaolaj
1000 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
200 g bacon

krumplihoz

1 kg újkrumpli
1 teáskanál rozmaring
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
3 g szárított natúr zöldségkeverék
só ízlés szerint
2 db lilahagyma

Elkészítés

húshoz

Összekeverjük egy kisebb tálban a mustárt, mézet, borsot, fokhagymasót és az olívaolajat.
Két ujjnyi vastagra vágjuk a csirkemell filét, majd megforgatjuk a mustáros szószban. Ha több idő van rá, akár hagyhatjuk egész éjszaka pácolódni.
A pácolt húsokat fogjuk össze egy bacon szelettel, göngyöljük fel, és rögzítsük egy fogpiszkálóval.
A megtisztított burgonyát félbevágjuk (kisebb darabok válogassunk). Újkrumpli esetén csak mossuk meg alaposan. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg rozmaringgal és zöldségkeverékkel, majd facsarjuk rá egy fél citrom levét, és locsoljuk meg olívaolajjal, majd keverjük össze.
Helyezzük a burgonyát és a húst egy tepsibe, vágjunk fel két fej lilahagymát 8-8 cikkre, tegyük a krumpli tetejére, fröcsköljük le olívaolajjal, majd fedjük le alufóliával, tegyük 180 fokosra melegített sütőbe.
40 perc sütés után vegyük le a fóliát, és süssük további 10 percig 210 fokon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x6
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 5770
Feltöltés dátuma: 2015. március 14.