Bableves kolbásszal (Bableves 8.)
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
126 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
83g fejtett bab278 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
24 kcal
-
17g füstölt szalonna109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
2 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
A nokedlihez
-
9g tojás12 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
637
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
300g debreceni kolbász756 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
11 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
A nokedlihez
-
55g tojás69 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3818
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
19.1g debreceni kolbász48 kcal
-
15.3g sárgarépa6 kcal
-
11.5g fehérrépa7 kcal
-
31.9g fejtett bab106 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
9 kcal
-
6.4g füstölt szalonna42 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1g finomliszt3 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
A nokedlihez
-
3.5g tojás4 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
243
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1231.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 452 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 116 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1242 micro
-
β-karotin 3124 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 261 micro
Összesen
637
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 181.8 g
Zsír
-
Összesen 162.8 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7388.6 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 1411 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 1063 mg
-
Foszfor 2000 mg
-
Nátrium 2709 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 419.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 94 mg
VÍZ
-
Összesen 696 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1963 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2144 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 7451 micro
-
β-karotin 18744 micro
-
β-crypt 252 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1566 micro
Összesen
3818
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 470.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 475 micro
-
β-karotin 1195 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
3 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
10 dkg füstölt szalonna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db zellerlevél
-
3 gerezd fokhagyma
A nokedlihez
-
1 db tojás
-
4 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- A szalonnát felkockázzuk és egy lábasban zsírjára sütjük.
- A hagymát apró kockára vágjuk és a kisült szalonnához adjuk, megpirítjuk.
- A zöldségetés a kolbászt felkarikázzuk, a fokhagymát átpréseljük és az előzőekhez adjuk, párpercig ezzel is pirítjuk.
- Vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk. Belerakjuk a zellerzöldet. Ha a zöldség már majdnem puha, beletesszük a fagyasztott babot. Puhára főzzük.
- Kevés olajból, lisztből és pirospaprikából rántást készítünk. Berántjuk a levest.
- A nokedlihez valókat összekeverjük és kiskanállal egyesével a levesbe szaggatjuk.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 406
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 68592
- Feltöltés dátuma: 2009. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagy kedvenc nálunk ez a fajta bableves. Természetesen utána kötelezően palacsinta vagy gofri kerül az asztalra.