édes süti babapiskótás süti

Babapiskótás diós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

20g cukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g méz

38 kcal
8g tej

4 kcal
5g sertészsír

45 kcal
63g finomliszt

228 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez és a töltelékhez

125g dió

818 kcal
60g tej

34 kcal
88g vaj

627 kcal
50g cukor

194 kcal
50g babapiskóta

188 kcal
5g rum

12 kcal

A mázhoz

5g porcukor

20 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
6g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 2364 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

80g cukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g méz

152 kcal
30g tej

17 kcal
20g sertészsír

180 kcal
250g finomliszt

910 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez és a töltelékhez

500g dió

3270 kcal
240g tej

134 kcal
350g vaj

2510 kcal
200g cukor

774 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
20g rum

46 kcal

A mázhoz

21g porcukor

81 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
24g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 9454 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

3.9g cukor

15 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
2.4g méz

7 kcal
1.4g tej

1 kcal
1g sertészsír

9 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez és a töltelékhez

24.2g dió

158 kcal
11.6g tej

6 kcal
16.9g vaj

121 kcal
9.7g cukor

37 kcal
9.7g babapiskóta

36 kcal
1g rum

2 kcal

A mázhoz

1g porcukor

4 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.2g víz

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
168.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1506 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
252 mg
Vas
5 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
364 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.9 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
658 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 2364 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.6 g

Zsír

Összesen
673.4 g
Telített zsírsav
234 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
252 g
Koleszterin
1249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6023.8 g
Cink
20 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1008 mg
Vas
22 mg
Magnézium
955 mg
Foszfor
2395 mg
Nátrium
1455 mg
Réz
9 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
779.5 g
Cukor
445 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
177.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2688 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
2631 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 9454 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
38% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 455 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg cukor
2 db tojássárgája
2 ek méz
3 ek tej
2 dkg sertészsír
25 dkg finomliszt
2 kk szódabikarbóna

A krémhez és a töltelékhez

50 dkg dió (darált)
24 ek tej
35 dkg vaj
20 dkg cukor
200 g babapiskóta
20 ml rum (ízlés szerint)

A mázhoz

3 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek víz
2 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 2 lapot nyújtunk belőle, és mindegyiket kb. 15-20 perc alatt, előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.
A krémhez a diót a tejjel felfőzzük. A vajat a cukorral kikeverjük, és a diós masszához adjuk.
A mázhoz a porcukrot, a kakaót a vízzel felfőzzük, tűzről levéve, még melegen belekeverjük a vajat.
Az egyik lapot megkenjük a krém felével.
Kirakjuk babapiskótával, meglocsoljuk a rummal. Rákenjük a krém másik felét, rátesszük a lapot.
A mázat kihűlve simítjuk el a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 17420
Feltöltés dátuma: 2012. november 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - babapiskótás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Most először próbáltam ki ezt a receptet, szerencsére ennek is sikere lett. Anniyra, hogy éppen az utolsó szeletet tudtam csak lefényképezni, így elnézést már nem a leggusztább... De garantálhatom, hogy ízletes! :D