húsételek húsgombóc

Ázsiai húsgolyók

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Mártogatóshoz

10g szójaszósz

6 kcal
4g víz

0 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
4g limelé

1 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
1g méz

3 kcal

Húsgolyóhoz

125g darált pulykahús

144 kcal
14g tojás

17 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g gyömbér

2 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g ananász

3 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 277 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Mártogatóshoz

40g szójaszósz

24 kcal
16g víz

0 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
16g limelé

4 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
4g méz

11 kcal

Húsgolyóhoz

500g darált pulykahús

575 kcal
55g tojás

69 kcal
184g újhagyma

35 kcal
12g gyömbér

10 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g ananász

13 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1105 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Mártogatóshoz

3.9g szójaszósz

2 kcal
1.6g víz

0 kcal
5.9g újhagyma zöldje

2 kcal
1.6g limelé

0 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0.3g méz

1 kcal

Húsgolyóhoz

49.2g darált pulykahús

57 kcal
5.4g tojás

7 kcal
18.1g újhagyma

3 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
3.9g zsemlemorzsa

16 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.9g ananász

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1813.7 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
74 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
1331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
167.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 277 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
133.3 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
515 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7254.6 g
Cink
11 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
295 mg
Vas
10 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1249 mg
Nátrium
5325 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
669.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
328 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
484 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2114 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2014 micro

Összesen 1105 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
524 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

Mártogatóshoz

4 ek szójaszósz
2 evőkanál víz
2 közepes db újhagyma zöldje
2 ek limelé
1 ek szezámolaj
0.5 teáskanál méz

Húsgolyóhoz

500 g darált pulykahús
1 db tojás
2 közepes db újhagyma
2 ek gyömbér
4 ek zsemlemorzsa
1 ek szójaszósz
1 ek szezámolaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
50 g ananász
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Mártogatóshoz

A szószhoz azújhagymátaprítóba tesszük, és felaprítjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és kb. 20 másodperc alatt összekeverjük az aprítóban. Félretesszük, és hagyjuk állni.
A húsgolyókhoz az ananászt és az újhagymát felaprítjuk, a fokhagymát átnyomjuk, és a gyömbért lereszeljük. Minden összetevőt egy nagy tálbanösszekeverünk, és golyókat formázunk belőle.
Kiolajozott tepsiben 15 perc alatt kisütjük.
A mártogatós szósszal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 300
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 20340
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 31.

Ajánló

Gyorsan elkészíthető, nem igényel nagy tudást, kezdők bátran próbálkozhatnak vele.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsgombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Fasírt ázsiai változatban, bár ott ilyesmit szerintem nem esznek, nekünk tetszik. Aki nem szereti a szójaszószt, az hagyja el a mártogatóst, hiszen anélkül is tökéletes főétel rizzsel vagy tésztával tálalva. Mivel kevés zsiradékkal készül, diétázók is fogyaszthatják!