Ázsiai egzotikus saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g laskagomba44 kcal
-
63g káposzta13 kcal
-
100g mangó43 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
3g rizsecet0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g laskagomba176 kcal
-
250g káposzta50 kcal
-
400g mangó170 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
10g rizsecet2 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
876
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
32.3g laskagomba9 kcal
-
13.5g káposzta3 kcal
-
21.6g mangó9 kcal
-
17.2g sárgarépa6 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.8g víz0 kcal
-
0.5g szezámolaj5 kcal
-
1.1g szójaszósz1 kcal
-
0.5g rizsecet0 kcal
-
0.6g gyömbér1 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
47
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 697.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 345.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 638 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2499 micro
-
β-karotin 6413 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2788.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 863 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.2 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1381 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2552 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 194 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 339 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9994 micro
-
β-karotin 25652 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 11 micro
-
Lut-zea 854 micro
Összesen
876
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 538 micro
-
β-karotin 1382 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
47
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db mangó
-
4 közepes db sárgarépa
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
2 dl víz
-
1 ek szezámolaj
-
2 ek szójaszósz
-
2 ek rizsecet
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
- A gombát megmossuk, vízszintesen kettévágjuk, majd hosszában felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pároljuk, majd pirítjuk. Kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
- Közben a zöldségeket és a gyümölcsöt csíkokra vágjuk.
- A salátaöntet hozzávalóit (víz, szezámolaj, szójaszósz, rizsecet, reszelt gyömbér, só, cukor, chilipehely, koriander) összekeverjük, beleforgatjuk a kihűlt gombát és a többi hozzávalót, majd 20 percre hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Ezután fogyasztjuk.
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 107
- Feltöltés dátuma: 2024. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept