kuglóf gyümölcsös kuglóf

Aszalt gyümölcsös kuglóf

Vica

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Vica

4adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
1 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
20 dkg finomliszt
10 dkg mandula
0.5 csomag sütőpor
0.3 tk fahéj
1 csipet szegfűszeg
20 dkg aszalt gyümölcsök (datolya, füge)
5 dkg koktélcseresznye
1 csipet szerecsendió
10 dkg diákcsemege

1032

Kalória

20.1g

Fehérje

97.6g

Szénhidrátok

64.5g

Zsír

76.1g

Víz

180g

Koleszterin

7.9g

Rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

50g margarin

359 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g mandula

148 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
13g koktélcseresznye

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g diákcsemege

111 kcal

Összesen 1032 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

200g margarin

1434 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g mandula

590 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
50g koktélcseresznye

83 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g diákcsemege

442 kcal

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

18.1g margarin

130 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
20g tojás

25 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
9.1g mandula

54 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
18.1g aszalt gyümölcsök

44 kcal
4.5g koktélcseresznye

7 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.1g diákcsemege

40 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.2 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
236 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
196 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
461 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 1032 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
258.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4136.7 g
Cink
8 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
943 mg
Vas
12 mg
Magnézium
428 mg
Foszfor
1826 mg
Nátrium
782 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
390.2 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
304.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2027 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
689 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
2026 micro
β-crypt
206 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1337 micro

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A margarint a kétféle cukorral, a sóval és a citromhéjjal krémesre kikeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
A mandulát, a sütőport meg a fűszereket a liszthez vegyítjük, és a tojásos masszához adjuk.
A datolyát, a fügét és a koktélcseresznyét felaprítjuk, összekeverjük a diákcsemegével, majd a tojásos masszához adjuk.
A tésztát margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett kuglófformába öntjük.
Előmelegített sütőben, 60-70 percig sütjük. Ha nagyon barnulna, sütőpapírral letakarjuk.
A kuglófot, ha megsült, 10 percig pihentetjük, majd kivesszük a sütőformából.