muffin áfonyás muffin

Aszalt gyümölcsös-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Momoo

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Az alaphoz:

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A töltelékhez

13g fehér csokoládé

67 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal

A díszítéshez

38g fehér csokoládé

202 kcal
38g tejcsokoládé

201 kcal
35g margarin

251 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Az alaphoz:

100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A töltelékhez

50g fehér csokoládé

270 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal

A díszítéshez

150g fehér csokoládé

809 kcal
150g tejcsokoládé

803 kcal
140g margarin

1004 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal

Összesen 5841 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Az alaphoz:

6.6g margarin

47 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
7.3g tojás

9 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
13.2g tej

7 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A töltelékhez

3.3g fehér csokoládé

18 kcal
3.3g tejcsokoládé

18 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
13.2g aszalt gyümölcsök

32 kcal

A díszítéshez

9.9g fehér csokoládé

53 kcal
9.9g tejcsokoládé

53 kcal
9.2g margarin

66 kcal
1.3g aszalt gyümölcsök

3 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
83.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1689.7 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
526 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.5 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
534 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
334.6 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6758.6 g
Cink
10 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
2105 mg
Vas
14 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
2605 mg
Nátrium
1540 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
661.9 g
Cukor
424 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
220.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2344 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
385 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
2134 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
2331 micro
β-crypt
216 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 5841 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 385 kcal

Hozzávalók

Az alaphoz:

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 dl tej
1 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

5 dkg fehér csokoládé
5 dkg tejcsokoládé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
20 dkg aszalt gyümölcsök (mazsola, vörösáfonya)

A díszítéshez

15 dkg fehér csokoládé
15 dkg tejcsokoládé
14 dkg margarin
2 dkg aszalt gyümölcsök (vörösáfonya)

Elkészítés

Az alaphoz:

A margarint kikavartatjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ha ezt is kikavartuk hozzáadjuk a tojást, majd a lisztet, sütőport és a kakaóport, végül pedig a tejet.
A narancs és citrom héját lereszeljük, végül a csokit, és a masszához adjuk. Összekavarjuk, és hozzáadjuk a mazsolát és a vörösáfonyát.
A sütőformába evőkanálnyi masszát teszünk, és megsütjük.
Közben a csokikat felolvasztjuk. A margarint ketté osztjuk, egyik felét (7 dkg) a tejcsokihoz adjuk, másik felét (7 dkg) pedig a fehér csokihoz adjuk. Mikróban 1 perc alatt megolvasztjuk, és jól kikavarjuk kiskanállal.
A kisült muffinokra rácsorgatjuk a tejcsokit, majd hagyjuk egy kicsit megszáradni. Ha megszáradt lelocsoljuk a fehércsokival, és aszalt vörösáfonyával díszítjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4919
Feltöltés dátuma: 2012. január 26.