édes süti túrós sütemény

Almás túrós szelet helena konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

helena26

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

35g finomliszt

127 kcal
10g cukor

39 kcal
20g vaj

143 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Alma töltelék

150g alma

70 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Túrós töltelék

63g krémtúró

69 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g tej

7 kcal

Máz

25g csokoládé

137 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

140g finomliszt

510 kcal
40g cukor

155 kcal
80g vaj

574 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Alma töltelék

600g alma

281 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Túrós töltelék

250g krémtúró

278 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g tej

28 kcal

Máz

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3334 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

8.8g finomliszt

32 kcal
2.5g cukor

10 kcal
5g vaj

36 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Alma töltelék

37.7g alma

18 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Túrós töltelék

15.7g krémtúró

17 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
1.9g rétesliszt

7 kcal
7.5g tojásfehérje

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.1g tej

2 kcal

Máz

6.3g csokoládé

34 kcal
3.1g vaj

23 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.5 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
162.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
164 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1788.6 g
Cink
5 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
305 mg
Vas
13 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
377 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
410 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
650.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
1095 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
877 micro

Összesen 3334 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

Tészta

14 dkg finomliszt
4 dkg cukor
8 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

Alma töltelék

60 dkg alma (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

Túrós töltelék

25 dkg krémtúró
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
3 dkg rétesliszt
3 db tojásfehérje (habbá felverve)
1 citromból nyert citromhéj
0.5 dl tej

Máz

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat kimérjük, összedolgozzuk. Kicsit tovább kell gyúrni a tésztát, de nem kell hozzá tej vagy tejföl.
Kivajazott, közepes tortaformába kézzel elnyomkodjuk a tésztát. Megszórjuk 1-2 ek darával.
Rásimítjuk az almát a tésztára, megszórjuk vaníliás cukorral, fahéjjal.
Rásimítjuk a túrós tölteléket.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Tetejét bevonjuk csokoládéval.

Alma töltelék

Az almát lereszeljük, kicsit citromlével meglocsoljuk, hogy pikánsabb legyen.

Túrós töltelék

A túrót keverjük össze a cukorral, tojássárgákkal.
Adjuk hozzá a citromhéjat, vaníliás cukrot, a 3 dkg lisztet, 1/2 dl tejet és a 3 felvert tojásfehérjét. Ízlés szerint tehetünk bele mazsolát is. (Én nem tettem, mivel nem szeretik.)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12981
Feltöltés dátuma: 2015. március 29.

Ajánló

Én most dupla adagot sütöttem, ezért tepsiben sütöttem, de a túrótöltelék 3-szorosát tettem rá, ezért lett ilyen magas.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

helena26 458 recept

Régen sütöttem, mert a gyerekek már kirepültek otthonról. Míg itthon éltek velünk, ezt kellett sütnöm a húsvéti ünnepekre, karácsonyi ünnepekre. Most születésnapra készült, mert jönnek haza a gyermekeim! Eredetileg ez torta, csak nekünk már 1 torta nem elég, így dupla adagból készült és nagy tepsiben.