húsételek gyümölcsös húsok

Almás-sajtos csirkemell hagymás krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Németi Olga

Almás-sajtos csirkemell hagymás krumplival

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
133g alma

62 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

A körethez

200g burgonya

116 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
60g snidling

18 kcal
1g rozmaring

1 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal

Összesen 1217 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g alma

187 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A körethez

600g burgonya

347 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g snidling

54 kcal
2g rozmaring

2 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 3650 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

10.6g csirkemellfilé

13 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.9g alma

9 kcal
7.1g füstölt sajt

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A körethez

28.3g burgonya

16 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.5g snidling

3 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
2.4g füstölt szalonna

15 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
91.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.3 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
416.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1616 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1217 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
115.1 g

Zsír

Összesen
275.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2380 g
Cink
6 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
509 mg
Vas
9 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
277 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1249 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
412 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4848 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 3650 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemellfilé (szeletekre vágva)
3 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db alma
15 dkg füstölt sajt
2 dl napraforgó olaj

A körethez

60 dkg burgonya
2 dl főzőtejszín
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 csokor snidling
0.3 szál rozmaring (friss, levelek apróra vágva)
5 dkg füstölt szalonna (kockára vágva)

Elkészítés

A húshoz

A csirkemell-szeleteket sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztbe forgatjuk és serpenyőben forró olajban elősütjük.
Az almák magházát kiszedjük, meghámozzuk ésszeletekre vágjuk.
Az elősütötthússzeleteket tepsibe rakjuk, befedjük almaszelettel és sajttal (vehemencia szerint reszelttel vagy szeletelttel). Az olajat amiben sült, aláöntjük.
A körethez nagyobb krumplikat választunk, pucolás után nagylyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, hozzányomjuk a fokhagymát, belekeverjük a tejszínt. Végül apróra vágott snidlinget és rozmaringotadunk hozzá.
A megpucolt hagymát lereszeljük karikára vagy vékonyra vágjuk és a kiolajozott tepsi alján egyenletesen elosztjuk. Erre jöhet a tejszínes-krumplis keverék.
Az apró füstölt szalonna kockákat rászórjuk a tetejére ésmehet be a 200 fokra előmelegített sütőbe mindkét tepsi.
Mivel a krumpli reszelt, hamar elkészül, kb. 20 perc alatt. A husis tepsit addig tartsuk benn, míg szép aranybarna lesz a sajt.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 359
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 33331
Feltöltés dátuma: 2012. október 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyümölcsös húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- babakonyha:
  - baba 12-18 hónap
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Németi Olga 105 recept

Ősz van. Almaszezon van. Az alma jól megy a húsokhoz, sajttal meg pláne. Kevés az idő, így jutott eszembe, hogy reszelem a krumplit, így hamarabb megsül. Eredetileg háromhagymás krumplinak neveztem el, de valaki kijavította. A három hagyma: vöröshagyma, fokhagyma, és snidling.