Almás pite Julcsitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
54g finomliszt197 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
13g sertészsír113 kcal
-
15g tejföl29 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
A tálaláshoz
-
1g porcukor5 kcal
-
3 kcal
-
3g tejszínhab6 kcal
Összesen
644
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
650g finomliszt2366 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
150g sertészsír1353 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A töltelékhez
-
3000g alma1404 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A tálaláshoz
-
14g porcukor54 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
30g tejszínhab77 kcal
Összesen
7722
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
14.5g finomliszt53 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.4g tojássárgája1 kcal
-
3.4g margarin24 kcal
-
3.4g sertészsír30 kcal
-
3.9g tejföl8 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
-
67g alma31 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
0.2g vaníliás cukor1 kcal
A tálaláshoz
-
0.3g porcukor1 kcal
-
0.2g vaníliás cukor1 kcal
-
0.7g tejszínhab2 kcal
Összesen
172
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 216.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
644
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 83 g
Zsír
-
Összesen 327.9 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 139 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 60 g
-
Koleszterin 486 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5467.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 1392 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 2437 mg
-
Nátrium 1060 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1151.7 g
-
Cukor 555 mg
-
Élelmi rost 83 mg
VÍZ
-
Összesen 2593 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1659 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 142 mg
-
D vitamin: 201 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 457 mg
-
Retinol - A vitamin: 1493 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1719 micro
-
β-crypt 309 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1130 micro
Összesen
7722
kcal
- 2% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
65 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 db tojássárgája
-
15 dkg margarin
-
10 ek sertészsír
-
175 g tejföl
A töltelékhez
-
20 dkg cukor
A tálaláshoz
-
2 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ésletakarva hűtőszekrénybe tesszük.
- Az almát megpucoljok, és nagy reszelőn lereszeljük, majd belekeverjük a többi hozzávalót.
- A tésztából lecsípünk egy kisebb almányi darabot. A maradékot kb. egyenlően elfelezzük.
- A tészta egyik részét kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, majd a tepsibe szépen beletesszük. A másik részét is kinyújtjuk. Ezt a részt lehet egy kicsit vékonyabbra, majd (nálunk tortaforma) formára vágjuk.
- A reszelt alma levét kézzel kinyomkodjuk, és a tepsiben lévő tésztára tesszük, szépen elegyengetjük, majd rátesszük a körformájú tésztát. Az alsó tésztaréteg kilógó részeitekkor késsel szabályosan levágjuk. Villával megböködjük a "tortánkat".
- A kis almányi tészta darabot is kinyújtjuk, vékonyra és hosszúkásra, majd derelyeszaggatóval 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a tortánk tetejét rácsformában feldíszítjük vele.
- A már előre felmelegített sütőbe tesszük, és kb. 170°C-on, hőlégkeverős sütőbenkb. 50 percet sütjük. Sima tűzhely esetén ez az idő kicsit több, kb. 1 óra.
- Fogyasztás előtt megszórjuk porcukorral, és tejszínhabbal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 300 alkalommal
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11292
- Feltöltés dátuma: 2012. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
"Ezer éves" családi recept. Mindenki imádja.... Megrendelésre is sütünk az ismerősöknek. Jó étvágyat hozzá.