édes süti almás süti

Almás-marcipános piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

A tepsi kikenéséhez

17g vaj

120 kcal
3g cukor

13 kcal

A tésztához

200g alma

94 kcal
25g dió

164 kcal
42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
37g tojás

46 kcal
33g tej

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g marcipán

77 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 923 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

A tepsi kikenéséhez

100g vaj

717 kcal
20g cukor

77 kcal

A tésztához

1200g alma

562 kcal
150g dió

981 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g marcipán

462 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5520 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

A tepsi kikenéséhez

4g vaj

29 kcal
0.8g cukor

3 kcal

A tésztához

47.8g alma

22 kcal
6g dió

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g vaj

29 kcal
4g porcukor

15 kcal
8.8g tojás

11 kcal
8g tej

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4g marcipán

18 kcal
2g csokoládé

11 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.3 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
258 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
231 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
190.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 923 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.9 g

Zsír

Összesen
323.4 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6211.6 g
Cink
11 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1547 mg
Vas
17 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
2632 mg
Nátrium
1386 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
590.5 g
Cukor
332 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
1140.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1713 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
728 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
137 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1361 micro

Összesen 5520 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A tepsi kikenéséhez

10 dkg vaj (kb.)
2 ek cukor

A tésztához

6 db alma (6-7 savanykás)
15 dkg dió (vágott)
25 dkg finomliszt
10 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg porcukor
4 db tojás
2 dl tej
fahéj ízlés szerint
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
100 g marcipán
50 g csokoládé (olvasztott)

Elkészítés

A tepsi kikenéséhez

Egy 25x39 vm-es tepsit vastagon kikenjük a vajjal, bőven megszórjuk kristálycukorral.

A tésztához

Rárakjuk a nem túl vékonyra darabolt almaszeleteket, újra megszórjuk kristálycukorral, majd őrölt fahéjjal, ezután a darabos dióval.
200 fokra melegítjük a sütőt, és betesszük karamellizálni addig, míg a piskótánkat elkészítjük (kb. 15 perc).
Az egész tojásokat a cukrokkal, olvasztott vajjal keverőgéppel habosra keverjük (kb. 8-10 perc), hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd apránként a tejet és a reszelt marcipánmasszát.
A piskótát ráöntjük a tepsiben karamellizált almára, és megsütjük 170 fokon kb. 30 perc alatt.
A tepsiben kihűlt süteményt tálcára borítjuk. Az almás-diós rész kerül felülre.
A csokit mikróban felolvasztjuk, és a süteményt lecsurgatjuk vele.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3967
Feltöltés dátuma: 2013. június 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - almás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

VnéEdit 295 recept

Nagyon-nagyon finom almás sütemény. Családunk kedvence. Aki elkérte a receptet, többször megsütötte. Sima piskótával is készíthető. Egyszerű, finom süti. A marcipánt én készítettem.