pogácsa sajtos pogácsa

Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös kockapogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Walaky

Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös kockapogácsa

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához:

75g finomliszt

273 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
3g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal
25g tej

14 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A tetejére:

20g tejföl

40 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 1461 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tej

56 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
175g tejföl

347 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

A tetejére:

80g tejföl

158 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 5839 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához:

18.8g finomliszt

69 kcal
18.8g rétesliszt

69 kcal
0.7g só

0 kcal
15.7g margarin

112 kcal
6.3g tej

4 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
11g tejföl

22 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
12.5g trappista sajt

44 kcal

A tetejére:

5g tejföl

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6.3g trappista sajt

22 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
90.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2813.2 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
620 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
1510 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
118.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
829 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 1461 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
151.4 g

Zsír

Összesen
362.7 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
953 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11252.9 g
Cink
16 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
2478 mg
Vas
11 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
2174 mg
Nátrium
6038 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
473.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
3316 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1711 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 5839 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 367 kcal

Népszerű recept
szombat,2020-09-05 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához:

30 dkg finomliszt
30 dkg rétesliszt
1 ek só (plusz még egy harmadnyi)
25 dkg margarin
1 dl tej
2.5 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
175 g tejföl
1 ek olívaolaj
2 db tojássárgája
20 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)

A tetejére:

4 ek tejföl
1 kávéskanál fűszerpaprika
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
10 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)

Elkészítés

A tésztához:

Egy tálba kimérjük a lisztet, langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. A tojások sárgáját, olívaolajat, sót, tejfölt kikavarjuk külön tálkában. A lisztre feldaraboljuk a margarint.
Ha az élesztő felfutott, a liszthez öntjük a tejfölös keverékkel együtt, összedolgozzuk, összegyúrjuk. Kezünkről, tálról leválik a tészta, akkor jó. Egy lágyabb tésztát kell kapnunk. Ha készen vagyunk a gyúrással, tiszta konyharuhával letakarjuk, s 1 órát pihentetjük, ezalatt megkel.
Miután letelt az egy óra pihentetés, átgyúrjuk a tésztát, s kb. 1 cm vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk. A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, alsó-felső állásra állítva, előmelegítjük. Egyenletesen elosztva rászórjuk a reszelt sajtot (ami ide kell, a több), s feltekerjük, ahogyan a bejglit szoktuk.
Ezután ezt a feltekert rudat téglalap alakúra kinyújtjuk, kb. 1, 5-2 cm vastagságúra, majd felvágjuk pizzavágóval vagy késsel kb. 4x4 cm nagyságú négyzetekre.
A négyzetekre vágott tészta felét megkenjük a paprikás tejföl felével, megszórjuk őrölt köménnyel, majd a tetejére szánt reszelt sajt felével. Sütőpapírral bélelt tepsibe átrakosgatjuk - hagyjunk köztük helyet, mert meg fog kissé nőni -, s betoljuk az előmelegített sütőbe, 15-20 perc alatt készre sütjük. Isteni az illata is! Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is!
Lehetséges, hogy nem fér rá két tepsire, akkor a maradékot egy kis tepsiben még kisütjük. Hagyjuk kihűlni a tepsiben! Tuti, hogy meg fog csappanni a darabszám :), mire kihűlne!
Tetszőleges tálba, egyéb edénykébe helyezzük, s lehet jóízűen elfogyasztani! Velem megtörtént már az, hogy épp akkorra sült ki, mire az ebéd is elkészült, s rácuppantunk erre, nem tudtuk abbahagyni, az utolsó darabig elfogyott, nagyon jól laktunk, s jól is esett! :) Így az ebédből vacsora lett! :) Délután pedig süthettem egy új adagot - innen tudom, hogy másnap, harmadnap is finom, puha! Érdemes kipróbálni! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x28x3
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 146
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 17700
Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Walaky 186 recept

Mert a sós sütiket is imádjuk...fergetegesen finom.....a legeslegfinomabb sós sütik egyike.....különleges - nem attól, hogy négyzet alakú.....tényleg abbahagyhatatlan...az utóbbi időben nálunk ez a favorit....nem csak buli recept, hanem nagyobb ünnepi alkalmakra kiváló.....