alapanyagok halak édesvizi hal

Fogas

Alacsony kalóriatartalom
Fogas

Leírás

Az egyik legfinomabb húsú hazai halunk. A süllő és a fogas ugyanaz a halfaj, csak a kisebb példányokat, 1,5 kg-os súlyhatárig süllőnek, az ennél nagyobbakat fogasnak nevezzük. Legtöbbször roston, egyben sütve, rántva és párolva készül. Ízletes, száraz, fehér húsát célszerű minél egyszerűbben elkészíteni, hogy a hal íze tudjon érvényesülni. Hazája Közép-Európa, különösen az Elba és Odera meg a Duna folyórendszere, továbbá néhány dél-németországi tó, és a mi Balatonunk. A folyami süllők íze kevésbé ízletes, továbbá színét tekintve is különbözik (szürkés) a balatoni süllő húsától (fehér).

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Fogas

fehérjetartalom

19.39 g

zsírtartalom

90000.705 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

79.13 g

gramm fogas?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

200 mg

Kalcium

80 mg

Nátrium

62 mg

Magnézium

30 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.12 g

Kolin

65 mg

C vitamin

1.7 mg

Niacin - B3 vitamin

1.52 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

19.39 g

Zsír

telített zsírsav

0.185 g

egyszeresen telített zsírsav

0.152 g

többszörösen telített zsírsav

0.368 g

koleszterin

90 g

ásványi anyagok

Kalcium

80 mg

Vas

0.9 mg

Magnézium

30 mg

Foszfor

200 mg

Nátrium

62 mg

Cink

1.11 mg

Réz

0.15 mg

Mangán

0.7 mg

Szelén

12.6 µg

szénhidrát

víz

79.13 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.07 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.1 mg

Niacin - B3 vitamin

1.52 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.75 mg

Folát

5 µg

Kolin

65 mg

Retinol

9 µg

E vitamin

0.2 mg

D vitamin

118 µg

K vitamin

0.1 µg

B12 vitamin

1.9 µg

A vitamin

9 µg

C vitamin

1.7 mg

B6 vitamin

0.12 g

18 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

husveti-sargaturo
túrókrém

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

maradekmento-sonkas-sajtos-krokett
krumpliköret

Maradékmentő sonkás-sajtos krokett

Soha, de soha ne dobjátok ki a maradék burgonyapürét! Megmutatjuk a legjobb felhasználási módját egy gyors és egyszerű recepttel. Mindenképp próbáljátok ki, akár sima törtburgonyás ...

zsalyas-sult-brokkoli
zöldségköret

Zsályás sült brokkoli

Nagyon jól érzi magát a zsálya hátul a kertben, na én meg jól megtéptem. :o) Az allrecipes oldalon találtam ezt a receptet, és mindenki ódákat zengett róla. Nekem meg azért tetszett ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés