Ecetes torma
Leírás
A torma átható aromájú, csípős, hazánkban őshonos gyökérzöldség. Magas C-vitamin tartalma és vízhajtó, valamint fájdalomcsillapító hatása miatt eredetileg gyógynövényként termesztették. A torma csípőssége reszeléskor válik igazán egyértelművé, ereje valamilyen savval, pl. ecettel közömbösíthető. Ecetes torma készítésekor ügyeljünk arra, hogy minél később öntjük az ecetes lét a reszelt tormára, annál csípősebb lesz a végeredmény, a torma ereje ugyanis a reszelést követően fokozatosan szabadul fel. Használható húsételekhez, hidegtálakhoz, a húsvéti főtt sonka elengedhetetlen kelléke.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűvös helyen.
100g Ecetes torma
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
21 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok