Kaszinótojás Séfbácsi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Séfbácsi92
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
120g főtt tojás186 kcal
-
90g tejföl178 kcal
-
6g mustár4 kcal
-
40g majonéz214 kcal
-
58 kcal
-
6g ecetes torma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
648
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
600g főtt tojás930 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
200g majonéz1070 kcal
-
450g franciasaláta alap288 kcal
-
30g ecetes torma41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3238
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
34.1g főtt tojás53 kcal
-
25.6g tejföl51 kcal
-
1.7g mustár1 kcal
-
11.4g majonéz61 kcal
-
25.6g franciasaláta alap16 kcal
-
1.7g ecetes torma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
184
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 54.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 501 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 988.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 483 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 160.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 371 mg
-
Retinol - A vitamin: 287 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 434 micro
Összesen
648
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 98.9 g
Zsír
-
Összesen 273.2 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 2504 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4941.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 773 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 1406 mg
-
Nátrium 2415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 801.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1454 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 522 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 293 micro
-
Kolin: 1856 mg
-
Retinol - A vitamin: 1433 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2170 micro
Összesen
3238
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
-
10 db főtt tojás
-
450 g tejföl
-
3 ek mustár
-
45 dkg franciasaláta alap
-
3 teáskanál ecetes torma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Megfőzzük a tojásokat és a franciasaláta alapot. A tojásokat főzzük jó keményre, hogy könnyű legyen megpucolni.
- A tartármártáshoz összekeverünk 40 dkg tejfölt, 2 ek mustárt és a 20 dkg majonézt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Ha megfőtt a franciasaláta, összekeverjük 4-5 kanál tartárral, és egy nagy tál aljára terítjük.
- A tojásokat megpucoljuk, hosszában félbevágjuk, és a sárgáját egy külön tálba szedjük, és villával áttörjük. Krémesre keverjük 1 ek mustárral, 1 ek majonézzel, 3 teáskanál tormával és a maradék tejföllel, majd megsózzuk ízlés szerint.
- A kész tölteléket a félbevágott tojásokba visszatöltjük, és a franciasalátára pakoljuk őket.
- A tojások tetejére kanalazzuk a maradék tartárt, majd hűtőbe tesszük 1 órára.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1347
- Feltöltés dátuma: 2019. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Séfbácsi92
28 recept
Ez egy egyszerű, klasszikus húsvéti recept. Friss fonott kaláccsal és főtt sonkával nagyon finom.