r
Nosalty Logó

Sonkás kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Thisandthat
Sonkás kalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 642 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3205 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 218 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    19.5 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    788.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    349 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    150.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    363 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1853 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 642 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    97.4 g

Zsír

  • Összesen
    160 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    303 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3944.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    799 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    1043 mg
  • Nátrium
    1744 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    337.4 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    750.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    558 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    51 mg
  • C vitamin:
    117 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    231 mg
  • Retinol - A vitamin:
    390 micro
  • α-karotin
    381 micro
  • β-karotin
    1816 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    9263 micro
  • Lut-zea
    1039 micro
Összesen 3205 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    631 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 218 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos vízzel, és hozzáöntjük a liszthez. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk az olajat és a sót is.
  2. Sima, egynemű tésztává gyúrjuk. Ha kell a tésztát lazíthatjuk plusz vízzel, vagy ha túl lágy, hozzáadhatunk még lisztet.
  3. Letakarva körülbelül 40 percig pihentetjük.
  4. Miután a tészta duplájára kelt, körülbelül 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és nagyobb átmérőjű formával korongokat szaggatunk belőle. Az egyik tésztakorongra kerül a töltelék, egy másikkal bevonjuk a tetejét, majd a szélét felhajtogatjuk.
  5. Tetejüket felvert tojással kenjük meg, és 150 fokon sütjük őket az első 15 percben, majd feljebb állítjuk a hőmérsékletet 180 fokra.

Töltelék

  1. A sonkát és a zöldségeket felkockázzuk, majd olajon megpároljuk őket. Amikor a sonka üvegesre pirult, és a zöldségek is összeestek, levesszük a tűzről, ízesítjük, és hozzáadjuk a tormát és a reszelt sajtot is. Egy sűrűbb masszát kell kapnunk.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 57
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2221
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sonkás kalács
Thisandthat 161 recept

Az egyik kedvenc tésztafajtám a kelt tészta. Készíthetjük édesen, sósan, tölthetjük, tekerhetjük, hajthatjuk, készíthetünk belőle zsemlét, kenyeret. Sokoldalú. Ez most egy sonkás verzió. :)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...