Cheddar sajt
Leírás
A cheddar egy tehéntejből készült tömör, kemény sajt. Története Angliából ered, s a mai napig az angolok kedvenc sajtjának mondják. A cheddar színe sárgás, íze diós, zsírtartalma kb. 48%. Érlelési ideje meglehetősen hosszú, 6-12 hónapig tart. A cheddar jól szeletelhető, reszelhető, Angliában és Amerikában elsősorban ezt a sajtot használják pizzákra, melegszendvicsekhez, tésztafeltétként, de ezeken kívül is rendkívül sokoldalúan alkalmazható sajtféle.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben, légmentesen záródó dobozban.
100g Cheddar sajt
fehérjetartalom
22.87 g
zsírtartalom
99029.2 g
szénhidráttartalom
3.37 g
víztartalom
36.75 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
710 mg
Nátrium
653 mg
Foszfor
455 mg
Magnézium
27 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.066 g
Kolin
16.5 mg
E vitamin
0.71 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.428 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
22.87 g
Zsír
telített zsírsav
18.867 g
egyszeresen telített zsírsav
9.391 g
többszörösen telített zsírsav
0.942 g
koleszterin
99 g
ásványi anyagok
Kalcium
710 mg
Vas
0.14 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
653 mg
Cink
3.64 mg
Réz
0.03 mg
Mangán
0.027 mg
Szelén
28.5 µg
szénhidrát
cukor
0.48 g
víz
36.75 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.029 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.428 mg
Niacin - B3 vitamin
0.059 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.41 mg
Folát
27 µg
Kolin
16.5 mg
Retinol
330 µg
Béta-karotin
85 µg
E vitamin
0.71 mg
D vitamin
24 µg
K vitamin
2.4 µg
B12 vitamin
1.1 µg
A vitamin
337 µg
B6 vitamin
0.066 g
