pogácsa sajtos pogácsa

Cheddar scones

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rosanics Petra

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

12perc

Összesen

32perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
15g tej

8 kcal
6g tojás

7 kcal
15g cheddar sajt

60 kcal

Összesen 257 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal

Összesen 2573 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

25.9g finomliszt

94 kcal
12.9g rétesliszt

47 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
0.8g só

0 kcal
12.9g vaj

93 kcal
19.4g tej

11 kcal
7.1g tojás

9 kcal
19.4g cheddar sajt

78 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 257 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
141.6 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9242.9 g
Cink
8 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
2217 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
2316 mg
Nátrium
4413 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
144.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
1243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2573 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1195.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
287 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
571 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 333 kcal

Hozzávalók

200 g finomliszt
100 g rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
100 g vaj
1.5 dl tej
1 db tojás
150 g cheddar sajt

Elkészítés

A kétféle lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. Dolgozhatunk kézzel-spatulával, vagy ha gyorsak szeretnénk lenni, használhatunk késes robotgépet.
A tojást a tejjel felverjük és pár kanállal félreteszünk a sütés előtti lekenéshez. A száraz hozzávalókhoz hozzádolgozzuk először a felkockázott vajat, majd a tejes tojást és a reszelt cheddart is (kb. a negyedét ebből tegyünk félre a pogácsák tetejére).
A kész tésztát dolgozzunk össze, majd enyhén lisztes felületen nyújtsuk 2-2.5 centiméter vékonyra, végül pogácsaszaggatóval (vagy söröspohár szájával) formázzuk meg a pogácsákat.
A sajtos scone-okat sorakoztassuk sütőpapíros tepsire, a tetejüket kenjük le a tejes tojással, majd szórjuk meg reszelt cheddarral.
190 fokra előmelegített sütőben, 10-12 perc alatt süssük meg őket. Önmagukban is mennyei finomak és szaftosak a sós pogácsafélék, de félbeszelve és vajjal-tojással-sonkával is mennyei lesz.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 415
Feltöltés dátuma: 2024. április 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - reggeli ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Rosanics Petra 351 recept

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna lehet, de akár reggelire is fogyaszthatjuk pékáruként - ennél jobb napindítást nehéz elképzelni!