Paleo pizza paleostrawberry konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
45g édesburgonya28 kcal
-
50g lenmagliszt138 kcal
-
50g mandulaliszt142 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7 kcal
-
0g méz0 kcal
Tetejére
-
75g paradicsom14 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
Összesen
501
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
180g édesburgonya111 kcal
-
200g lenmagliszt550 kcal
-
200g mandulaliszt566 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
400g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
29 kcal
-
0g méz0 kcal
Tetejére
-
300g paradicsom54 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
Összesen
1994
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pizza tészta
-
11.9g édesburgonya7 kcal
-
13.2g lenmagliszt36 kcal
-
13.2g mandulaliszt37 kcal
-
1g disznózsír9 kcal
-
26.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
0g méz0 kcal
Tetejére
-
19.9g paradicsom4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.6g sonka9 kcal
-
6.6g cheddar sajt27 kcal
Összesen
132
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 43.1 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1353.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 388 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 465 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 205.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 345 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 78 micro
-
β-karotin 3115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
501
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 172.5 g
Zsír
-
Összesen 113.7 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5413.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 1553 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 1203 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 1861 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 144 mg
VÍZ
-
Összesen 823.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1382 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 330 micro
-
α-karotin 312 micro
-
β-karotin 12460 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 370 micro
Összesen
1994
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 825 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 511 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
Pizza tészta
-
20 dkg lenmagliszt
-
20 dkg mandulaliszt
-
4 dl víz
-
só ízlés szerint
-
1 tasak instant élesztő
-
1 csepp méz
Tetejére
-
3 közepes db paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg sonka
-
10 dkg cheddar sajt
Elkészítés
Pizza tészta
- Az édesburgonyát megpucoljuk, megfőzzük, majd amikor elég puha, összetörjük. Várjunk, amíg langyos lesz.
- Amiben főtt, abból a vízből veszünk 4 dl-t a tésztába.
- Majd a nedves hozzávalókat és a száraz hozzávalókat külön tálban összekeverjük. Nyugodtan adjuk hozzá az élesztőt, nem kell futtatgatni külön.
- Gyúrjuk össze, ha kell hozzá még liszt, nyugodtan adjunk egy keveset, amíg jó állagú pizzatésztát nem kapunk.
- Pihentessük meleg helyen 1-1,5 órát, majd kizsírozott tepsibe egyengessük szét a kezünkkel. Rakjuk be a sütőbe minden szósz nélkül, addig, amíg meg nem pirul kicsit. 150 fokon, 20 percig legalább.
Tetejére
- Forrásban lévő vízbe rakjuk a paradicsomokat, levesszük a héjukat, és utána vágjuk össze, vagy héjastól összevágjuk.
- Bele a serpenyőbe, öntsük fel vízzel, fokhagyma, fűszerek... ha szeretnénk sűrűbb szószt, adhatunk hozzá sűrített paradicsomot is.
- Amikor kész, és a tésztát is elősütöttük, ráöntjük a tésztára, rá a sonkát, a cheddar sajtot, és vissza a sütőbe 170 fokra. Csak addig süssük, amíg már látjuk, hogy megpirult a sajt.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8059
- Feltöltés dátuma: 2014. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádom a pizzát, imádom az édesburgonyát... így jött ez a recept :D