Zöldségleves sajtgombóccal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
Leves
-
10g fehérrépa6 kcal
-
19g sárgarépa7 kcal
-
19g zöldbab5 kcal
-
19g zöldborsó15 kcal
-
19g karalábé4 kcal
-
13g cukkini2 kcal
-
13g gomba3 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
188g alaplé13 kcal
-
9 kcal
Sajtgombóc
-
29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
159
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
Leves
-
80g fehérrépa51 kcal
-
150g sárgarépa55 kcal
-
150g zöldbab41 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
150g karalábé30 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1500g alaplé105 kcal
-
71 kcal
Sajtgombóc
-
60g ementáli sajt236 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
Összesen
1273
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
Leves
-
3g fehérrépa2 kcal
-
5.6g sárgarépa2 kcal
-
5.6g zöldbab2 kcal
-
5.6g zöldborsó5 kcal
-
5.6g karalábé1 kcal
-
3.7g cukkini1 kcal
-
3.7g gomba1 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
56.1g alaplé4 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
Sajtgombóc
-
2.2g ementáli sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
Összesen
50
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1124.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 839 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 100.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 596 micro
-
β-karotin 1835 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1212 micro
Összesen
159
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 54.9 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8993.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 853 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 1077 mg
-
Nátrium 6708 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 803.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1671 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 244 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 871 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 400 micro
-
Kolin: 283 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 4765 micro
-
β-karotin 14684 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 9693 micro
Összesen
1273
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 178 micro
-
β-karotin 549 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 363 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Leves
- A zöldségeket megpucoljuk, felvágjuk egyforma kis hasábokra.
- Egy kanál olajon elkezdjük dinsztelni a zöldségeket puhulás sorrendjében. (Ha folyamatosan tisztítjuk, daraboljuk, pont sorra kerül a következő adag). Sorrend: fehérrépa, sárgarépa, zöldbab, karalábé, gomba, zöldborsó, cukkini.
- Amikor benn van az összes zöldség, felengedjük 1,5 l alaplével, és max. 5 percig főzzük.
Sajtgombóc
- A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, sóval, borssal, tárkonnyal és a tojással elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet.
- Vizes kézzel nagyobb mogyorónyi golyókat gyúrunk belőle, és a levesbe dobjuk, 2 percig főzzük benne.
- A gombócokkal együtt tesszük a levesbe a felaprított petrezselymet is.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 703
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 44109
- Feltöltés dátuma: 2015. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mint mindig, a kora reggeli TV-műsorban láttam a receptet.