tapas zöldségfasírt

Zöldségfasírt fokhagymás mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Kandi02

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

4perc

Összesen

19perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Zöldségfasírt

150g burgonya

87 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
300g alma

140 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zabpehelyliszt

81 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g kókuszcukor

6 kcal
0g chili

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

250g tejföl

495 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g kókuszcukor

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Zöldségfasírt

300g burgonya

173 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
600g alma

281 kcal
110g tojás

138 kcal
40g zabpehelyliszt

162 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g kókuszcukor

12 kcal
0g chili

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

500g tejföl

990 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g kókuszcukor

12 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2164 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Zöldségfasírt

15.7g burgonya

9 kcal
12.6g sárgarépa

5 kcal
31.5g alma

15 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.1g zabpehelyliszt

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.2g kókuszcukor

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.6g kókuszzsír

14 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

26.2g tejföl

52 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.2g kókuszcukor

1 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
328 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2123.3 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
400 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
1024 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
666.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
3713 micro
β-karotin
10122 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1905 micro

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
141.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4246.6 g
Cink
6 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
800 mg
Vas
10 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1063 mg
Nátrium
2049 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
198.7 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1333.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2764 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
792 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
20245 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3810 micro

Összesen 2164 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
390 micro
β-karotin
1062 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

Zöldségfasírt

3 db burgonya
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db alma
2 db tojás
4 csapott ek zabpehelyliszt
2 gerezd fokhagyma (belereszelve)
1 teáskanál kurkuma
1 késhegynyi oregánó
1 kk só
négyszínű bors ízlés szerint
1 kk kókuszcukor
chili ízlés szerint (pikánssá teszi, de elhagyható)
2 ek kókuszzsír (vagy olívaolaj)

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

5 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomón áttörve)
1 csokor petrezselyem (kisebb csokor)
négyszínű bors ízlés szerint
1 kk kókuszcukor
2 ek citromlé (ízlés szerint vagy almaecet)
só ízlés szerint

Elkészítés

Zöldségfasírt

A burgonyát és az almát lereszeljük a nagy lyukú reszelőn. (Ha bio az alma, nyugodtan héjastól!) A sárgarépát a kis lyukú reszelőn. (Ilyenkor szoktam a fokhagymát is belereszelni.) Befűszerezzük ízlés szerint.
Hozzáadjuk a zabpehelylisztet. Ha lédús a massza, adhatunk kicsit többet is hozzá. Egy jól dolgozható massza legyen. Végül a 2 tojással összekeverjük.
Vizes kézzel gombócokat formázva, az előzőleg felhevített kókuszzsírban, vagy olívaolajban, mindkét felét aranybarnára sütjük.
Petrezselymes-fokhagymás tejföllel tálaljuk. Ebből a mennyiségből kb. 14 db lesz.

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

Tejfölt egy tálkában kikeverjük. Beletesszük a sót, borsot (színes borsot szoktam), citromlevet, (vagy almaecetet), fokhagymát és kicsi kókuszvirágcukrot, apróra vágott petrezselymet. Közben kóstolgassuk, és ízesítsünk még utána, ha szükséges, saját ízlésünk szerint.
Petrezselyemszárral díszíthetjük.

Sütés ideje: 4 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4546
Feltöltés dátuma: 2016. január 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldségfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Kandi02 15 recept

Kedvenc ételem ez a zöldségfasírt! Készítettem már burgonya, sárgarépa és cukkini párosításban is. Így is nagyon finom, de nekem ez az összeállítás a nyerő. :-) Mikor a sós, az édes, és a kicsit csípős ízek jelen vannak egy ételen belül, maga az ízorgia. :-) Nem mellékesen, nagyon kevés a kalóriatartalma is! Fokhagymás tejföllel és bármilyen körettel vagy csak úgy önmagában is nagyon finom!