Zöldséges muffin MsMandulától
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g tej28 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
23g metélőhagyma7 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
631
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g tej112 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
90g metélőhagyma27 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2518
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
22.4g finomliszt82 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
9g margarin64 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
17.9g tej10 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
8.1g metélőhagyma2 kcal
-
13.4g sonka19 kcal
-
9g sajt32 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
226
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2135.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 495 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 1040 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 81.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 309 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 748 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
631
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 101 g
Zsír
-
Összesen 131.4 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 483 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8542.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 1978 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 2109 mg
-
Nátrium 4159 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 326.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1485 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 288 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 350 mg
-
Retinol - A vitamin: 1236 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2991 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 828 micro
Összesen
2518
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 765.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 268 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
10 dkg margarin
-
2 db tojás
-
2 dl tej
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
0.5 csokor metélőhagyma
-
15 dkg sonka
-
0.5 kávéskanál só
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral és a fűszerekkel összekeverjük.
- A tojásokat a tejjel és az olvasztott vajjal egy tálban felverjük.
- A sonkát 4-5 milliméteres kockákra vágjuk. A vöröshagymát, a fokhagymát, a metélőhagymát nagyon apróra daraboljuk. (Bármilyen zöldséget adhatunk hozzá. Én tettem már bele kimagozott paradicsomot, főtt zöld spárgát, de kukoricával és borsóval is nagyon finom.) Majd a sonkával együtt a tojásos keverékhez adjuk.
- A keverék máris mehet a liszthez.
- A muffin sütőbe papírkosarakat teszünk, de a "kivajazott, kilisztezett" módszer is működik. Fagyis kanállal a formákat háromnegyedéig megtöltjük, majd reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1846
- Feltöltés dátuma: 2014. május 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A zöldséges muffinom az egyik kedvenc receptem. Nem csupán azért, mert nagyon könnyű elkészíteni, hanem mert ezzel percek alatt tálalhatok friss és tápláló péksüteményt, az unalmas zsemle, kifli helyett. A párom nem egy édesszájú ember, én viszont imádok sütni, tehát ez a recept tipikus példa a "kellemest a hasznossal"-elvre. :)