Zöldséges húsragu tésztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
58g gombakonzerv18 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
4 kcal
-
25g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
35 kcal
-
125g tészta464 kcal
Összesen
819
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
230g gombakonzerv74 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
14 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
500g tészta1855 kcal
Összesen
3271
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.1g sertéscomb48 kcal
-
9.4g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
8.9g sárgarépa3 kcal
-
9.4g fehérrépa6 kcal
-
12g gombakonzerv4 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
1.6g ketchup2 kcal
-
0.2g kukoricakeményítő1 kcal
-
5.2g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
26.1g tészta97 kcal
Összesen
171
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1345.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 597 mg
-
Nátrium 420 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 280.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 359 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 1315 micro
-
β-karotin 3158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 905 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
819
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.9 g
Zsír
-
Összesen 79.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5383.1 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 454 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 466 mg
-
Foszfor 2387 mg
-
Nátrium 1681 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 453.9 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1123 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1296 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1438 micro
-
Kolin: 451 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 12632 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3620 micro
-
Lut-zea 533 micro
Összesen
3271
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 275 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 189 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg sertéscomb
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 nagy db fehérrépa
-
2 ek ketchup
-
0.3 evőkanál kukoricakeményítő
-
1 dl víz
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A felaprított hagymát az olajon megpároljuk, majd ha már kissé üveges, rádobjuk az apróra felkockázott husit. Ezt így együtt picit összepirítjuk, majd dobunk rá ízlés szerint őrölt feketeborsot, ételízesítőt és a zúzott fokhagymát.
- Megkevergetjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy egészen ellepje a husit. Lefedjük, és lassú tűzön hagyjuk puhulni a húst. Néha keverjük meg, és ha elforrná a vizét, pótoljuk.
- Míg fő, addig készítsük elő a zöldségeket. A répát és petrezselymet tisztítsuk meg, majd apró kockákra vágjuk fel - nekem kissé nagyobb darabok lettek :). A konzerv gombáról szűrjük le a levét.
- Közben 40-50 perc elteltével, tegyük rá a húsra az előkészített fűszereket, és ha már kezd puhulni a hús, akkor tegyük rá a zöldségeket és a gombát, és így együtt főzzük teljesen puhára.
- 10 perc elteltével keverjük hozzá a ketchupot, gondosan keverjük össze, majd hagyjuk lassan főni.
- Amikor már teljesen megpuhultak a zöldségek és a hús is, 1 kk étkezési keményítőt csomómentesre elkeverünk 1 dl vízzel, és hozzáöntjük. Állandó kevergetés mellett összefőzzük. Kifőtt tésztával kínáljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3997
- Feltöltés dátuma: 2011. november 11.
Ajánló
Bármilyen más köret illik hozzá, például burgonyapüré vagy akár rizs.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kedvem támadt valami érdekeset csinálni, amit eddig még nem próbáltam. Eredetileg sima gombás husinak indult, aztán benéztem hűtőbe, és ez lett belőle . Az utolsó cseppig mind elfogyott :).