húsételek sült csirke

Zöldséges csirke káposztasalátával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

75perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

400g csirke

585 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
38g újkrumpli

23 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A salátához

175g káposzta

35 kcal
1g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
5g ecet

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 784 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

1600g csirke

2339 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A salátához

700g káposzta

140 kcal
4g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
20g ecet

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 3134 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

52.3g csirke

76 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
4.9g újkrumpli

3 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

A salátához

22.9g káposzta

5 kcal
0.1g só

0 kcal
2g cukor

8 kcal
0.7g ecet

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1395.9 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
122 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
438.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
1903 micro
β-karotin
4484 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 784 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
216.7 g

Zsír

Összesen
181.3 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5583.8 g
Cink
17 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
488 mg
Vas
15 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
1960 mg
Nátrium
2578 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.9 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1755.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2258 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
474 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
758 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
7612 micro
β-karotin
17936 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 3134 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
249 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 103 kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirke
3 db sárgarépa
15 dkg újkrumpli
3 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

A salátához

1 kis fej káposzta
1 kávéskanál só
6 ek cukor
4 ek ecet
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkét megtisztítjuk, és szétbontjuk (persze vehetünk csak combotvagy szárnyat). Ha tehetjük, akkor előző este fűszerezzük be sóval, borssal, ételízesítővel és majorannával (vagy ki hogy szereti a sült csirkét).
A hagymát pucoljuk meg, vágjuk negyedekre, és azt is tegyük a csirke mellé, és locsoljuk meg egy kevés olajjal.
A répát és krumplit pucoljuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
Vegyünk elő egy sütőzacskót, és az összes hozzávalót pakoljuk bele (érdemes kicsit utána fűszerezni, mert a zöldségek elég sok sót fel fognak venni), majd kötözzük be a zacskó száját. Egy tűvel vagy villával szurkáljuk meg a zacskót, hogy a gőz távozni tudjon.
A kész csomagot helyezzük egy tepsibe, és toljuk be előmelegített sütőbe. Amikor már minden puha, akkor a zacskót vágjuk szét, és öntsük a tepsibe a tartalmát, majd így tegyük vissza sülni, hogy finom ropogósra tudjon sülni (én a krumplit kiszedtem, és külön egy lábasban petrezselyemmel pirítottam meg).
Amíg a pipike sül, addig készítsük el a káposztasalátánkat. A káposztát gyaluljuk le, majd mossuk meg.
Egy nagyobb tálba tegyünk langyos vizet, majd oldjuk fel benne ízlés szerinti arányban cukrot, ecetet, egy kis kanál sót, illetve őrölt köményt (nekem kb. 6 ekcukor, 4 ek20%-os ecet, 1 kksó és 2 kkkömény került bele). Alaposan keverjük el, tegyük bele a káposztát, majd hagyjuk hűtőben összeérni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 75 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2212
Feltöltés dátuma: 2012. július 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nincs túl nagy története. Volt egy kis csirke, káposzta és petrezselyem a háznál (persze répa, burgonya és hagyma mindig van), és gondoltam, jól esne egy kis zöldségekkel sült husika. Ez lett az eredmény, amit a párommal ketten hamar el is pusztítottunk. :)