Zöldséges burgonyasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
63g sárgarépa23 kcal
-
31g fehérrépa20 kcal
-
31g zeller11 kcal
-
38g csemegeuborka9 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
15g majonéz80 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
244
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
250g sárgarépa91 kcal
-
125g fehérrépa80 kcal
-
125g zeller45 kcal
-
150g csemegeuborka35 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
60g majonéz321 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
974
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
35.3g burgonya20 kcal
-
17.7g sárgarépa6 kcal
-
8.8g fehérrépa6 kcal
-
8.8g zeller3 kcal
-
10.6g csemegeuborka2 kcal
-
3.2g lilahagyma1 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
-
4.2g majonéz23 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
10.6g joghurt6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
67
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 514.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 212.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 481 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 1934 micro
-
β-karotin 4688 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 236 micro
Összesen
244
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2056.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 850.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1924 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 125 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 7736 micro
-
β-karotin 18752 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 945 micro
Összesen
974
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 546 micro
-
β-karotin 1324 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
500 g burgonya
-
250 g sárgarépa
-
125 g fehérrépa
-
125 g zeller
-
150 g csemegeuborka
-
0.5 közepes db lilahagyma
-
2 ek petrezselyem
-
60 g majonéz
-
0.5 ek mustár
-
150 g joghurt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyát megmossuk, majd fövő sós vízben, kb. 30 perc alatt megfőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, hagyjuk hűlni.
- A sárgarépát, fehérrépát és a zellert meghámozzuk, fövő sós vízben kb. 15-20 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, hagyjuk hűlni.
- A kihűlt burgonyát és zöldségeket kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott uborkát, hagymát. Rászórjuk a petrezselymet.
- A majonézt simára kavarjuk a mustárral és a joghurttal. Sóval, borssal ízesítjük. A salátára öntjük, jól elkeverjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 16199
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Önmagában, vagy hirtelen sült húsok, hal, de virsli mellé is nagyon finom. A salátához keverhetünk egy kisebb doboz zöldborsót vagy 2-3 főtt tojást is.