húsételek curry-s húsok

Zöldfűszeres-tejszínes csirkemell currys rizzsel

szépróza

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
34 dkg csemegekukorica
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
2 dl habtejszín
10 dkg krémsajt (zöldfűszeres)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

A körethez

25 dkg barnarizs
30 dkg mexikói keverék (vegyes zöldség)
curry por ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk gyömbér
1 közepes fej vöröshagyma

753

Kalória

37.4g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

215.3g

Víz

128.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
85g csemegekukorica

73 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g krémsajt

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

A körethez

63g barnarizs

229 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 753 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A körethez

250g barnarizs

918 kcal
300g mexikói keverék

276 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 3017 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

22.3g csirkemellfilé

27 kcal
19g csemegekukorica

16 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11.1g habtejszín

33 kcal
5.6g krémsajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A körethez

13.9g barnarizs

51 kcal
16.7g mexikói keverék

15 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.8 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
82.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 753 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.5 g

Zsír

Összesen
124.1 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3391.1 g
Cink
10 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
235 mg
Vas
7 mg
Magnézium
560 mg
Foszfor
2111 mg
Nátrium
320 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
328.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
861.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
625 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
391 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2197 micro

Összesen 3017 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A húshoz

A zacskós rizst a leírás szerint megfőzzük.
Ha nem zacskóssal dolgozunk, akkor a rizst átmossuk, feltesszük kétszeres mennyiségű vízben főzni (tehetünk mellé esetleg egy fej vöröshagymát).
Forrás után hozzáadjuk a fűszereket, néha megkeverjük és készre főzzük.
Közben a zöldségeket megpároljuk kevés olajon vagy tupperes párolóedényben.
Összekeverjük a zöldséget és a rizst.
A hagymát felaprítjuk, a húst kockákra vágjuk, fűszerezzük.
A hagymát az olajon egy nagyobb serpenyőben üvegesre pirítjuk.
Nagy lángra tesszük a lapot, mepirítjuk a húst. (Ez kb. 5-8 perc.)
Takarékra vesszük a lángot, a húsra öntjük a tejszínt és a krémsajtot.
Néha megkeverve addig főzzük, míg a sajt teljesen fel nem olvad.
Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát, és ízlés szerinti sűrűségűre főzzük.
A rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Régóta megvan a recept fejben, de csak most volt "érkezésem" megcsinálni. El lehet készíteni még combfiléből vagy pulykamellből is. Bár ez az infó még nem aktuális, de télen jól jöhet a recept, ha szeretnénk tavaszias színeket varázsolni az asztalra. :-)