húsételek fűszeres húsok

Zöldfűszeres és mogyoróolajos "dobverők"

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

janettaylor

Zöldfűszeres és mogyoróolajos "dobverők"

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
10g póréhagyma

3 kcal
2g mustár

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g koriander

0 kcal
7g földimogyoró olaj

62 kcal
3g sótlan pisztácia

8 kcal
4g földimogyoró

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g vaj

7 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 410 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

1250g csirke alsócomb

1348 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
10g mustár

6 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g koriander

0 kcal
35g földimogyoró olaj

309 kcal
14g sótlan pisztácia

42 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2048 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

87g csirke alsócomb

94 kcal
3.5g póréhagyma

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2.4g földimogyoró olaj

22 kcal
1g sótlan pisztácia

3 kcal
1.4g földimogyoró

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal
3.5g sajt

12 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.2 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
132.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 410 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
170.9 g

Zsír

Összesen
144.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3830.8 g
Cink
18 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
450 mg
Vas
8 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1677 mg
Nátrium
1275 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
660.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1370 micro

Összesen 2048 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

10 db csirke alsócomb
0.3 db póréhagyma
1 ek mustár
0.5 szál rozmaring
0.5 szál koriander
3.5 ek földimogyoró olaj
1 ek sótlan pisztácia
20 g földimogyoró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 g vaj
5 dkg sajt

Elkészítés

A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, és felitatjuk róluk a nedvességet.
A sajt, a vaj és az olajos magvak kivételével az összes hozzávalót összeturmixoljuk, majd beleforgatjuk a "dobverőket".
Kivajazzuk az edényt, és beletesszük a combokat, meghintjük reszelt sajttal, a pisztáciával és a mogyoróval. Megspricceljük mogyoróolajjal, és 180 fokon 1 óráig sütjük, 40 perc után fedés nélkül, hogy piruljon egy kicsit.
Legtöbbször salátával tálalom, de szinte bármilyen köret dukál hozzá, jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 416
Feltöltés dátuma: 2017. december 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fűszeres húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

janettaylor 107 recept

Csirkecombok az autentikus öntvény edényemből, amit ezidáig leginkább pörkölteket és töltött paprikákat és káposztákat szolgált (mint pl. a szatmári töltött káposztám).